Можно ли кашу кормящей маме?

Польза и вред популярных каш

Большую часть каш можно есть каждый день в чистом виде, комбинируя с мясом или рыбой, готовя из них десерты

При этом нужно помнить не только о вкусовых качествах продуктов, но и принимать во внимание их компонентный состав:

• Гречка. Для кормящей женщины и ее ребенка может стать основным источником железа и других важных микроэлементов. При регулярном употреблении гречки можно не беспокоиться о риске развития анемии и всех связанных с ней проблем. Если в готовую крупу добавлять не масло, а молочные продукты невысокой степени жирности, то получится простимулировать лактацию.
• Овсянка. Овсяная крупа содержит целую россыпь витаминов и микроэлементов, клетчатку, гарантирующую быстрое наступление чувства сытости. Особенно полезно не варить, а просто заливать Геркулес или аналогичные хлопья кипятком и настаивать пять минут под крышкой. Если регулярно есть такой состав на завтрак, его компоненты помогут маме очистить ткани от токсинов и продуктов обмена. А организм ребенка от такого питания наполнится полезными веществами, стимулирующими обменные процессы. В зависимости от того, какие продукты будут сопровождать овсяную кашу, получится избавить ребенка от колик (сыр) или предотвратить развитие анемии или авитаминоза (фрукты).
• Пшенка. Многие диетологи утверждают, что в период лактации данный продукт можно считать даже более полезным, чем Геркулес. И это обеспечивается не столь внушительным комплексом микроэлементов, как запредельным количеством витамина Д. Если мама будет регулярно есть пшенку, то у ребенка никогда не разовьется золотуха, он не будет страдать от запоров.

Рис. С его помощью можно наоборот остановить приступы диареи у матери и ребенка. При нормальной перистальтике лучше употреблять бурые сорта, тогда не случиться запоров. При этом молочные каши с рисом способствуют нормализации состояния нервной системы. Компоненты составов позволят кормящей маме справиться с усталостью и приступами нервного перевозбуждения. Железо, аминокислоты, витамины группы В и полезные углеводы поспособствуют нормальному набору веса малышом, не сказавшись при этом на фигуре мамы.
Манка. Один из тех продуктов, от которых лучше воздержаться в период лактации. Если регулярно есть манную кашу, богатую глютеном и фитином, можно спровоцировать запуск процессов, негативно сказывающихся на усвоении кальция и магния. Не рекомендуется употреблять манку и кормящей маме, страдающей от проблем с весом. Она очень калорийна и способствует набору килограммов. С другой стороны, в незначительных количествах манную кашу можно употреблять для профилактики проблем с костями, интенсивной очистки кишечника. Манку при ГВ готовят только на воде!
Кукурузная крупа

Не запрещена, но вводить ее нужно с осторожностью. Практика показывает, что компоненты злака слишком сложны для грудничков и плохо ими перевариваются

Если же со стороны детского организма не наблюдается никаких негативных реакций, то можно смело есть полезный продукт, который поспособствует росту малыша, и наполнению тканей витаминами, микроэлементами и минералами
Выбирая кукурузные хлопья, а не злаковую смесь, нужно обратить внимание на наличие дополнительных компонентов. От продуктов со стабилизаторами, подсластителями и красителями лучше отказаться.
Перловка
Богат веществами, способствующими восстановлению женского организма после родов. А польза этой каши для ребенка объясняется присутствием железа, кальция, витаминов и натуральных противомикробных компонентов.

Все крупы без исключения содержат значительное количество клетчатки, которая способствует очищению организма. По этой причине каши при грудном вскармливании в обязательном порядке должны входить в рацион женщин, которые стараются восстановить фигуру.

Полезные свойства каши

Для хорошего пищеварения кормящей маме рекомендуется включить в рацион злаковые. Крупы содержат витамины и микроэлементы, важные для здоровья малыша и мамы. Таким источником полезных веществ является кукурузная каша. Данную крупу незаслуженно ставят в перечень каш только после гречневой и овсяной. Кукурузная каша при грудном вскармливании рекомендована однозначно, так как именно она содержит пищевые волокна, способствующие здоровой перистальтике кишечника после родов.

Основными полезными факторами кукурузной каши являются:

• Высокое содержание антиоксидантов – витамина Е;
• Снижает уровень холестерина в крови;
• Железо в составе каши предотвращает развитие анемии, увеличивает выносливость, борется с усталостью кормящей мамы;
• Витамин А – участвует в регенерации тканей, обменных процессах, важен для нормальной работы щитовидной железы;
• Калий предотвращает отеки, положительно влияет на артериальное давление;
• Магний борется с депрессией, бессонницей и предотвращает появление аллергических реакций.

Кукурузная каша является гипоаллергенной крупой, что немаловажно для мамы и новорождённого. Каша быстро усваивается, богата клетчаткой, и длительное время мама не испытывает чувства голода

Еще один плюс кукурузной каши в том, что она очень низкокалорийная. Поэтому при вопросе о том, можно ли употреблять кукурузную кашу без ущерба для фигуры, диетологи дают однозначный ответ – можно!

Как варить кукурузную кашу для кормящей мамы

Особой сложности в приготовлении каши из кукурузы нет, но некоторые правила всё же нужно соблюдать.

Вам понадобится:

• вода — 0,5 литра сразу и столько же для добавления по мере выкипания;
• кукурузная крупа — 150 г (2/3 стакана);
• соль и сахар по вкусу;
• нежирный йогурт для заправки — 50 мл.

Как варить:

1. Промойте крупу чистой водой.
2. Поставьте кастрюлю с водой на слабый огонь.
3. Дождитесь закипания и всыпьте крупу в воронку, сделанную ложкой-мешалкой.
4. Слегка посолите и варите до полной готовности не меньше 45–50 минут, постоянно помешивая.

Готовую кашу насыпьте в тарелку, заправьте йогуртом. Сахар лучше совсем не класть или положить немного. Очень хорошо кукурузная каша сочетается с отварной куриной грудкой.

Видео: как варить кукурузную кашу

Я во время беременности заново открыла многие блюда, которые раньше не особенно нравились. Например, кашу из кукурузной крупы мне внезапно захотелось одним из летних вечеров. Послала мужа в магазин, сварила и так мне вкусно было. Поэтому после родов с нетерпением ждала возможности снова отведать кашку цвета солнышка. У нас дома была специальная широкая металлическая миска, в которую мы наливали воду и ставили кастрюльки. Сваренные на бане каши очень вкусны и, главное, не пригорают. Мамы на детской площадке любят делиться кулинарными хитростями. Там я узнала, что покупную кукурузную крупу дополнительно можно измельчить в кофемолке. А несколько лет назад впервые купила пакетированную крупу из кукурузы Увелка. Она варится гораздо быстрее и удобно разделена на порции. Тем более кормящим мамам всё равно нужно варить её на воде, да и то, что кастрюля останется чистой — несомненный плюс.

Питаемся правильно: что и как можно есть

Кисломолочные продукты разрешены женщине с первой недели кормления.

В первую неделю кормления грудью требования к диете наиболее жесткие. Разрешаются следующие продукты и блюда:

• молочные и безмолочные каши;
• отварные и тушеные овощи – картофель, кабачок, цветная капуста, в небольших количествах – белокочанная капуста, морковь и лук;
• нежирное мясо (говядина, телятина, крольчатина, постная свинина) – тушеное, вареное или приготовленное на пару;
• курица – отварная или тушеная, без шкурки;
• супы вегетарианские или на «втором» мясном бульоне без поджарки;
• кисломолочные продукты – творог, сыр, кефир, белый натуральный йогурт, ряженка (без красителей, ароматизаторов, вкусовых добавок, фруктово-ягодных наполнителей);
• пшеничный, отрубной, ржано-пшеничный хлеб, сухое печенье.

Не забывайте, что для полноценной лактации необходимо обильное питье: компоты из сухофруктов или яблок, специальные травяные чаи для кормящих мам (на основе фенхеля, укропа, аниса, тмина), некрепкий чай, можно с добавлением небольшого количества молока, ряженка, кефир, кипяченая вода. Нельзя пить цельное молоко (оно вызывает повышенное газообразование), газированные напитки, лимонады и йогурты с фруктовыми и ягодными наполнителями (могут стать причиной аллергии), кофе и крепкий чай (повышают возбудимость ребенка), алкоголь. Не рекомендуются промышленного производства компоты и соки – они содержат много консервантов и других вредных искусственных добавок.

В последующие дни рацион следует постепенно расширять, добавляя в день не более одного нового продукта – так у вас будет возможность заметить, на что именно прореагировал ребенок и убрать этот продукт из рациона. Кормящим мамам можно и нужно есть свежие фрукты (груши, яблоки – зеленые и желто-зеленые, бананы), некоторые ягоды (черная смородина, абрикосы, черноплодная рябина, крыжовник, сливы), свежие овощи (небольшие количества тертой моркови, белокочанной капусты, огурцы), зелень (укроп, петрушка). Помимо витаминов и микроэлементов, свежие овощи и фрукты обеспечивают вас и ребенка пищевыми волокнами, необходимыми для здорового пищеварения и предотвращения запоров.

Для адекватного поступления белка в рационе обязательно должны присутствовать каждый день кисломолочные продукты и мясо нежирных сортов, вареные яйца – 1–2 раза в неделю. Разрешается речная и морская нежирная рыба (судак, треска) 1–2 раза в неделю. Предпочтение следует отдавать тушеным, отварным и приготовленным на пару блюдам.

Старайтесь формировать свое меню преимущественно из продуктов, произрастающих в регионе вашего проживания в естественных условиях. К примеру, зимой и ранней весной не стоит покупать экзотические фрукты, тепличные огурцы или привозные ягоды.

Частота приемов пищи у кормящей мамы не должна быть реже 5–6 раз в день, желательно – через каждые 4–5 часов. Постоянно испытывать чувство голода кормящая мама не должна! Рекомендуются даже перекусы в ночное время: можно выпить стакан кефира или йогурта, горячего некрепкого чая с молоком, когда вы встаете покормить малыша. Чтобы не переедать, за один прием пищи употребляйте порции в пределах 300–400 грамм (с учетом выпитой жидкости).

Если есть потребность в сладком, добавляйте сахар в чай, молочные каши. При нормальной переносимости у ребенка можете побаловать себя парой чайных ложек сгущенного молока или кусочком домашнего бисквита без крема. Постепенно, оценивая чистоту кожных покровов у младенца, можно вводить варенья и джемы.

Строгие ограничения или резкая смена рациона кормящей мамы совсем не нужны – питание женщины в период лактации должно быть вкусным и привычным для нее. Исключение составляют некоторые продукты, употребление которых не рекомендуется в связи с опасностью развития аллергической реакции или кишечных колик у грудничка.

В качестве дополнительного источника витаминов и микроэлементов к диете кормящей матери, особенно – при склонности к гипогалактии (недостаточной выработке грудного молока), специалисты рекомендуют применять препарат «Апилак Гриндекс», в составе которого содержится 10мг натурального маточного молочка, обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и макро- и микроэлементами для поддержания жизненного тонуса и комплексной помощи организму. В нём содержатся те же ценные вещества, что и в грудном молоке: белки, жиры, углеводы, группа витаминов (А, С, В1, B2 В3, B5 В6, В12, Е, K, фолиевая кислота), макро и микроэлементы (кальций, железо, фосфор, цинк, магний, натрий, калий). Препарат Апилак Гриндекс клинически доказал свою эффективность в лечении гипогалактии, мягко стимулируя секрецию молока у женщин, страдающих данной проблемой.

Какие крупы можно кормящим мамам

Основная масса крупяных каш – незаменимый источник витаминов, клетчатки и минералов, которые в определенное время кормящая мама не может получить из других продуктов, ведь фрукты следует вводить как в свой, так и в рацион малыша постепенно, впрочем, как и большинство овощей. Каши при кормлении грудью считаются более безопасной категорией пищи. Тем не менее врачи рекомендуют учесть особенности каждой из круп.

Итак, какие крупы можно кормящим мамам:

• гречневую;
• овсяную;
• пшенную;
• рис;
• манную;
• кукурузную.

Каждая из них оказывает особое влияние на организм, что и следует учитывать при составлении своего меню, если вы кормите грудью малыша.

Пшено: виды, химический состав и свойства

Пшено — это продукт переработки проса

Пшено является продуктом переработки злаковой культуры проса. Зерно проса активно используется для приготовления каш, супов и является ценным диетическим продуктом, т. к. не содержит глютена.

Виды пшена

В зависимости от способа обработки проса получают различные виды пшена.

Пшено-дранец отличается блеском и сероватым цветом. Его получают путём очищения зёрен проса от цветочных плёнок с сохранением зародыша. Такое пшено сохраняет максимум клетчатки, витаминов и минералов. Однако жиры, содержащиеся в зародыше, при окислении придают крупе горечь, сильно сокращая срок её хранения. Чтобы убрать горечь, пшено необходимо промыть в холодной воде, меняя её 3–5 раз.

Каша из такой крупы получается рассыпчатая, поэтому дранец лучше использовать в качестве гарнира.

Шлифованное пшено яркое по цвету и шершавое на ощупь. Для его производства просо очищают не только от цветочных плёнок, но и частично от зародыша, семенных и плодовых оболочек. Такая крупа самая популярная на прилавках гастрономов.

В зависимости от длительности варки и количества жидкости, из шлифованного пшена можно получается как рассыпчатая, так и вязкая каша.

Дроблёное пшено — результат сильного измельчения зёрен, полезных микроэлементов там сравнительно немного. Такая крупа очень быстро и сильно разваривается — идеальна для приготовления биточков и вязких каш.

Химический состав и пищевая ценность пшена

Состав нутриентов пшена на 100 граммов сухой крупы (средние значения):

• белки 12 г;
• жиры 2.9 г;
• углеводы 69.3 г;
• энергетическая ценность 334 кКал.

Пшённая крупа входит в пятёрку самых полезных злаков, благодаря высокому содержанию калия, магния, витаминов В1 и В9, каротина (провитамина А), жирных кислот Омега-6. Как и другие цельные злаки, шлифованное пшено и пшено-дранец содержит сложные углеводы, являющиеся полезным источником энергии.

Пшено особенно богато калием и магнием

Полезные свойства пшена

Богатый состав пшена определяет его многочисленные свойства.

• просо не содержит глютена, а значит пшено разрешено к употреблению лицам, страдающим целиакией, и людям, придерживающимся безглютеновой диеты;
• гликемический индекс пшена 40, что делает его продуктом первого выбора для диабетиков в том случае, если каша сварена на воде (при варке на молоке, показатель возрастает до 70 единиц);
• витамины группы В улучшают работу нервной системы, благотворно влияют на состояние кожи и пищеварения;
• калий обеспечивает нормализацию сердечного ритма, эластичность сосудов, питает мышцы, важен для поддержания электролитного баланса в организме;
• магний повышает выработку инсулина, нормализует тонус мышц и сосудов, предотвращает образование кальциевых камней в почках и жёлчном пузыре;
• омега-6 жирные кислоты улучшают состояние кожи и волос, снижают уровень холестерина в крови;
• пищевые волокна, содержащиеся в дранце и шлифованном пшене, адсорбируют и выводят аллергены и токсины, улучшают пищеварение.

Ограничения при употреблении пшена

Несмотря на обширный перечень положительных свойств, употребление пшена имеет и ограничения.

• Пшено содержит вещество, замедляющее усвоение йода щитовидной железой. Это свойство делает его нежелательным продуктом для лиц, страдающих гипотиреозом и другими заболеваниями щитовидной железы.
• Высокое содержание полисахаридов в пшене ограничивает его употребление лицами с воспалительными заболеваниями поджелудочной железы.
• Молочная пшённая каша не рекомендована при сахарном диабете.

Как правильно готовить каши в период лактации?

Кашу для кормящей женщины нужно готовить по строгим правилам, только в этом случае существует максимальный шанс получения заявленной пользы и минимальный риск неприятия продукта ребенком.

• Если нет никакого желания есть продукт, приготовленный на воде, допускается его разведение молоком. В крайнем случае жидкости берутся в равных количествах.
• В идеале в каше не должны содержаться соль или сахар. Их разрешено вводить через раз и по минимуму.
• А несколько минут до готовности блюда в него разрешается добавить маленький кусочек сливочного масла.
• Очень полезны и приятны на вкус каши, сваренные с предварительно промытыми и отмоченными в кипятке сухофруктами (из допустимого списка).
• Из полезных круп не обязательно варить именно каши, их можно добавлять в супы, гарниры и даже десерты.

Если возникает какой-то вопрос по поводу правильности введения каш в рацион, кормящей маме стоит обратиться к врачу. Несмотря на очевидную пользу продуктов, их неправильное употребление может доставить немало неприятностей.

Некоторые рекомендации

В виду того, что кукурузная каша содержит достаточно большое количество крахмала, ее потребление стоит ограничить тем мамам, которые страдают запорами. Кроме того, в период кормления грудью внимательно следите и за стулом малыша. Оптимальное количество приемов кукурузной каши кормящей маме не более 2-3 раз в неделю.

Готовить кукурузную кашу необходимо правильно. При грудном вскармливании, особенно в первые месяцы, не допускается употребление в пищу зажаренных каш или супов. К тому же, не стоит злоупотреблять ее приемом, поскольку лишние граммы каши могут вызвать тяжесть в желудке.

Безусловно, кормящей маме иногда хочется себя чем-нибудь побаловать. Можно иногда позволять себе скушать, например, кукурузные палочки или хлопья. А вот свежую кукурузу лучше не употреблять.

Даже если вы не смогли удержаться и скушали небольшой кочан свежей кукурузы, то следите за состоянием малыша, поскольку этот продукт, несмотря на все свои достоинства, может привести к вздутию животика и появлению коликов у ребенка.

После достижения малышом трехмесячного возраста можно и даже нужно вводить в свой рацион кукурузу. Постарайтесь употреблять ее в первой половине дня небольшими порциями. Не злоупотребляйте.

Консервированную кукурузу кормящей маме кушать категорически запрещается, поскольку она содержит консерванты. Однако можно иногда себя побаловать таким блюдом как воздушная кукуруза

Она и сытная, и полезная, и малокалорийная, что немаловажно при грудном вскармливании для женщин, которые борются с лишним весом

Как бы там ни было, кормящей маме можно кушать практически все каши, в том числе и кукурузную. Не забывайте, что во всем должна быть мера. Можно чередовать разные виды продуктов, которые рекомендуется употреблять кормящей маме в период лактации. Старайтесь больше гулять на свежем воздухе и, конечно же, отдыхать. Ведь так сложно перестроиться на новый режим дня.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Первый месяц

Спустя неделю после родов можно начинать расширять рацион. Подходящими блюдами станут овощные пюре из кабачков, картофеля и тыквы, овощные супчики и мясные бульоны, каши на воде.

Подробнее, какие каши можно кушать кормящей маме, читайте здесь.

Можно
Нельзя
Суточная норма
Каши
Пшенная, перловая, ячневая, рисовая и гречневая на воде либо на воде с молоком 1 к 1
Манная и овсяная каши, каши на жирном молоке
50-60грамм
Макароны
В вареном виде без специи и добавок
Жареные, с сыром и другими добавками
50-60 грамм
Овощи
Цветная капуста и брокколи, кабачки и тыква, картофель и зелень (петрушка, листовой салат, укроп), зеленый горошек (не консервированный!); с осторожностью – морковь
Помидоры и огурцы, белокочанная капуста и болгарский перец, чеснок и лук, свекла и баклажаны
300-500 грамм
Мясо
Крольчатина, курица или индейка, телятина, говяжий язык
Баранина и свинина, почки, мозг и др. субпродукты, сало
150-200 грамм
Молочные и кисломолочные продукты
Кисломолочные напитки без сахара и добавок, нежирный творог и сыр, сметана
Коровье молоко, кефир, кисломолочные напитки и йогурты с добавками
напитки – 25 мл;творог – 100 гр.; сметана – 30 гр.; сыр – 50 гр.;
Фрукты и ягоды
Яблоки, бананы и груши в запеченном виде, белая смородина, крыжовник и брусника
Плоды ярких цветов, цитрусовые и экзотические фрукты
200-300 грамм
Сухофрукты
Сушеные груши и яблоки, неяркая курага, чернослив
Изюм
50-100 грамм
Напитки
Зеленый чай, некрепкий черный чай, вода, свежевыжатые соки из яблок и груш, наполовину разбавленные водой, компоты и морсы
Кофе, крепкий черный чай, газированные напитки и алкоголь, покупные соки
1,5-2 литра. В первый месяц лактации нельзя кушать рыбу, яйца и орехи

Категорически запрещено употреблять продукты с содержанием консервантов, красителей и другой химией. Хлеб можно черный или белый без злаков. Блюда рекомендуется кушать только в вареном, тушеном или запеченном виде. Можно добавлять подсолнечное, оливковое или сливочное масло

В первый месяц лактации нельзя кушать рыбу, яйца и орехи. Категорически запрещено употреблять продукты с содержанием консервантов, красителей и другой химией. Хлеб можно черный или белый без злаков. Блюда рекомендуется кушать только в вареном, тушеном или запеченном виде. Можно добавлять подсолнечное, оливковое или сливочное масло.

Кормящей маме в первый месяц после родов можно применять гипоаллергенную диету, в рацион которой входят только безопасные продукты. Это питание подходит для мам и детей с проблемами в в пищеварении, при расположенности к аллергии. Подробное меню на неделю вы найдете в статье “Гипоаллергенная диета при грудном вскармливании”.

Как вводить кашки на молоке в рацион ребенка?

В первые месяцы ребенок не нуждается в прикорме в виде каши. Его основное питание – это мамино молочко или специальная смесь для кормления до года жизни. Расходятся мнения между старшим и младшим поколением – манку можно давать с рождения, как раньше делали бабушки и прабабушки.

Каждый принимает решения для своего карапуза самостоятельно, давать или не давать младенцу кашу. Крупа является ценным кладезем полезных минералов и веществ, и должна непременно присутствовать в прикорме малышей до одного года.

Для первого прикорма используют крупу, сваренную на воде, либо покупную безмолочную предназначенную для прикорма.

С какого возраста?

Прикорм начинают вводить с четырех месяцев.

Многие специалисты рекомендуют процесс ускорить, в случае если малыш плохо набирает вес. Первое что попробует малыш – безмолочные и низкоаллергенные крупы, такие как:

• гречка;
• овсянка;
• рис.

По истечению времени, если ребенок хорошо перенес все испробованное, можно постепенно вводить каши с добавлением молока.

Польза для малыша

Каждая крупа имеет свои полезные свойства для ребенка, так и для матери во время лактации. Это необходимо учитывать, добавляя их в меню карапуза, ведь правильным подбором прикорма можно наладить работу ЖКТ и улучшать микрофлору кишечника. О полезных особенностей каш сказано выше.

Советы при соблюдении гипоаллергенной диеты

Чтобы правильно соблюдать режим питания и не вызвать у новорожденного непереносимости, а также чтобы мягко и корректно начать диету, рекомендуется придерживаться некоторых правил.

Давать новый продукт необходимо крайне осторожно, наблюдая при этом за реакцией ребенка. Нередко новая пища вызывает у младенца колики или аллергический дерматит.
Следует полностью отказаться от вредных привычек, если кормящая мама до сих пор от них не избавилась.
Есть следует небольшими порциями и избегать перееданий, так как повышенное количество пищи может привести к расстройству желудка и повлиять на качество кормления.
Необходима строгая диета, предписанная врачом

Специальное питание для похудания запрещается использовать, так как подобные рационы не содержат всех витаминов и полезных веществ, необходимых для матери в период лактации.
В день следует употреблять не менее 2-3 л жидкости, при этом половина должна приходиться на обычную питьевую воду.

Некоторые продукты питания оказывают влияние на организм корящей матери, улучшая или ухудшая качество грудного молока

Поэтому рекомендуется осторожно подходить к выбору пищи

Рекомендации по приготовлению

Чтобы получить пользу каши и не навредить своим питанием ребенку, во время грудного вскармливания все блюда должны проходить тщательную термическую обработку:

• варить рисовую кашу необходимо полчаса, на 1 стакан крупы приходится 2 стакана жидкости;
• пшенная и кукурузная каша готовится до 40 минут в пропорции 1:3;
• перловую кашу готовят до 1.5 часа, предварительное замачивание в теплой воде поможет сократить это время вдвое;
• овсянку и геркулесовую варят от 5 до 15 минут в зависимости от размера зерен;
• ячневая и гороховая готовится 25-35 минут;
• льняная и полбяная каша требует варки в течение получаса.

При желании в каши на ГВ можно добавлять сухофрукты: чернослив, изюм, курагу, финики. Разрешено небольшое количество орехов: кешью, грецкие, кедровые. Мед и варенье в приготовленное блюдо лучше не добавлять, так как эти подсластители могут вызвать аллергию у малыша. Если грудное вскармливание продолжается после года, то в этом возрасте мамочка может вводить в свой рацион варенье из абрикосов, желтой сливы. При отсутствии аллергии разрешено пробовать красные сорта джема. Сгущенку добавлять в кашу можно, когда ребенку исполнится 6 месяцев, но для получения сладкого вкуса лучше заменить ее на пол-ложки обычного сахара.

В первые месяцы рекомендуется все каши варить на воде. К полугоду кормящая женщина может добавлять в готовый продукт по 20-30 мл молока

Также важно учитывать:

• кашу разрешено кушать на завтрак, обед или ужин;
• оптимальная разовая порция составляет 40 гр крупы (в сыром виде);
• при запорах у ребенка не едят рисовую кашу;
• если новорожденного беспокоят колики, то исключают перловку;
• аллергия на глютен у крохи запрещает потребление каш с его содержанием.

Не следует кушать пакетированные каши моментального приготовления, ведь в них присутствуют ароматизаторы и красители. Лучше отдать предпочтение натуральным крупам, а в них уже добавить разрешенные улучшители вкуса – орехи, сухофрукты, ягоды.

Разрешено ли давать детям?

Пшено имеет место быть в рационе ребенка. В нем содержится большое количество витаминов группы В6. Основным плюсом данной крупы является то, что в ее составе нет глютена, а значит она гипоаллергенна.

Но пшенная каша тяжеловата для малышей, этим она уступает перед другими кашками.

Пшено способно:

1. выводить из организма влагу;
2. улучшить здоровье при болезни поджелудочной железы;
3. ускоряет срастание тканей;
4. снимает раздражительность, что особенно полезно для беспокойных малышей;
5. повышает аппетит.

К этой крупе стоит присмотреться родителям, чьи детки плохо едят.

С какого возраста включить в прикорм?

Так как пшенка богата клетчаткой, организм малыша может не справится с ее перевариванием. Поэтому ее рекомендуют вводить в рацион малыша не раньше 9 месяцев. Не смотря на то, что пшено не относится к сильным аллергенам, начинать прикорм нужно с 1 чайной ложки. Постепенно увеличивать порцию до рекомендуемой. Она составляет 150-200 грамм.

Педиатры советуют начинать прикорм с детских каш. В них крупа измельченная, и будет быстро перевариваться организмом. Большинство производителей детского питания имеют в своем ассортименте пшенную кашку. Изначально мамочки выбирают безмолочную, позже в рацион малыша можно включить кашки с содержанием молока, а после года добавятся каши с фруктами.

Их такое огромное количество. Нужно выбирать наиболее качественные, без ароматизаторов и усилителей вкуса. Если ваш малыш не хочет есть пшенную кашку, не заставляйте его, просто отложите ввод этого продукта на потом. Возможно он еще не понял вкус этого полезного блюда.

Также хорошим вариантом является перемолотая крупа, ее можно варить на воде или с добавлением смеси. Начинать прием такой кашки нужно с утра, чтобы за день наблюдать за реакцией. Пшенную кашу в виде крупы желательно вводить к 1,5 летнему возрасту. Деткам также можно готовить суп с пшеном.

Позже в кашку можно добавлять сухофрукты, ягоды, мед. Ввод в рацион малыша каш сделает его рацион более разнообразным и питательным.

Чем полезно?

Пшенная каша богата витаминами и микроэлементами, она выводит токсины,улучшает пищеварение и стабилизирует вес.
В ее составе также присутствует фтор, калий, магний и другие полезные вещества для малыша.
Высокое содержание клетчатки способствует улучшению работы пищеварительной системы

Наличие калия и магния способствует улучшению работы сердца и нервной системы, что также немаловажно для ребенка.

Рецепты для кормящих мам в первый месяц лактации

Очень сытное и легкое в приготовлении блюдо, для которого понадобится один стакан риса, 150 грамм творога, два яичных белка и сахар по вкусу (в среднем 3-6 столовых ложек). Для начала отварите рис до консистенции каши. Как правильно приготовить рисовую кашу, читайте в статье “Рис при грудном кормлении”.

Творог перемешиваем с кашей и добавляем сахар. Яичные белки взбиваем и вливаем в массу. Перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом. Готовим в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Крем-суп с картофелем и тыквой

Возьмите три средних клубня картофеля, 250 грамм тыквы без косточек и отдельно тыквенные семечки, зелень (петрушка или укроп). Картошку и тыкву нарезаем на кусочки и заливаем водой, чтобы та накрывала сверху овощи на два пальца. Ставим варить и доводим до кипения. Затем бульон переливаем в другую тару, овощи измельчаем до консистенции пюре.

В полученную массу овощей вновь вливаем бульон и перемешиваем, добавляем семечки тыквы, соль и зелень. В качестве заправки можно использовать размельченный имбирь и сметану.

Индейка с рисом и овощами

Неострое рагу или ризотто оптимально подходит для кормящих мам, так как ингредиенты проходят термическую обработку. Однако при грудном вскармливании нельзя использовать традиционные для плова и рагу приправы. Для приготовления блюда возьмите 200-300 грамм филе индейки, один стакан пропаренного риса, одну морковь и 100 грамм зеленого горошка и соль по вкусу.

Рис отварить до готовности, промыть под водой и отбросить в дуршлаг. Морковь порезать на мелкие кусочки и вместе с горошком положить в подсоленную кипящую воду. Варить до мягкости. Индейку порезать на кусочки, слегка обжарить и потушить. Добавить к мясу овощи и рис, тщательно перемешать и тушить под крышкой 3-5 минут.

Тефтели с соусом

Для тефтелей возьмите фарш индейки, курицы, говядины или крольчатины. При грудном вскармливании можно использовать только домашний фарш. Кроме того, понадобится рис, сушеный укроп и соль по вкусу. Отварите один стакан риса и смешайте с 500 гр фарша. Посолите, добавьте укроп и тщательно перемешайте. Затем сформируйте круглые тефтельки и выложите в форму для запекания.

Пикантный и оригинальный вкус блюду придаст тыквенно-сметанный соус. Для приготовления соуса приготовьте пюре из тыквы. Смешайте 400 мл пюре с 400 мл сметаны. Посолите и полейте соусом тефтели. Затем блюдо поставьте в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Сладкий десерт

Легкий и вкусный десерт поднимет настроение и придаст бодрости. Возьмите по 0,5 кг яблок и груш. Плоды порежьте на две части и вырежьте сердцевину. Укладываем на противень. Яблоки сверху можно накрыть кружочками бананов. Запекаем в духовке 15-20 минут. Десерт готов!