Как избавиться от тяги к сладкому: причины зависимости, психологические методы и способы

Что я себе запретила?

Под запрет попали сахар-песок и сахарозаменители. Отказалась от сдобы, тортов, пирожных и печенья. Ввела табу на сладости: шоколадные батончики, конфеты, варенья, джемы и сгущенное молоко. В черный список попала и жевательная резинка, содержащая много сахара. В списке запрещенных продуктов оказались сладкие напитки (компоты, морсы, лимонады, кисели, соки), йогурты с добавками, творожки, глазированные творожные сырки, фрукты с большим содержанием сахара (бананы и виноград) и белый хлеб.

Пообещала себе выпивать 1,5-2 литра воды в течение дня. Настроилась по 30-40 минут каждый день выполнять физические упражнения.

Кому можно, а кому нельзя есть фрукты

Вред сахара очевиден. Это уже аксиома. Но многие считают, что не рекомендуется употреблять именно кондитерские изделия. И пациентов диетолога часто удивляет, что фрукты также запрещены при углеводной зависимости.

В отличие от множества пустых простых углеводов, которые вообще ничего в себе полезного не содержат, фрукты богаты многими нутриентами. Поэтому некоторые из них допустимо принимать в пищу. Они содержат клетчатку, витамины и минералы, которые жизненно необходимы любому человеку для нормальной жизнедеятельности.

В поисках ответа на вопрос, чем заменить сладкое на диете, люди пытаются есть бананы, груши, манго, цитрусовые. В итоге зависимость от сладостей никуда не девается. Все дело во фруктозе — те фрукты, в которых ее много, лучше вычеркнуть из своего рациона.

Сахарная зависимость — это не миф

«Первые несколько дней это очень сложно. Чем-то напоминает детоксикацию от какого-то наркотика. Я даже обнаружил, что стал есть гораздо больше углеводов, чтобы компенсировать отсутствие сахара».

Есть четыре основных компонента наркомании: постоянное употребление, ломка, зависимость и кросс-сенсибилизация — явление, заключающееся в привыкании человека к одному веществу и последующем переходу к зависимости от другого, более сильного вещества. Все эти компоненты наблюдались в животных моделях зависимостей: как от сахара, так и от наркотиков.

Типичный эксперимент проходил следующим образом: каждый день подопытные крысы лишались пищи на 12 часов. После этого они в течение 12 часов имели свободный доступ к обычной пище, а также к пище с добавлением сахара. После месяца подобной диеты у крыс было отмечено поведение, схожее с поведением наркозависимых. При выборе еды они чаще склонялись к подсахаренным продуктам. Когда же их лишали подобных продуктов в течение стадии голодания, у них начинались приступы тревоги и депрессии. Более того, в отличие от обычных крыс, они гораздо быстрее привыкали к обычным наркотикам, таким как кокаин и опиаты.

Как и в случае с многими наркотиками, потребление сахара приводит к резкому выбросу дофамина. В долгосрочной перспективе регулярное потребление сахара на самом деле существенно видоизменяет экспрессию генов и снижает доступность рецепторов дофамина в среднем мозге и лобной доле. В частности, сахар увеличивает концентрацию нервных рецепторов типа D1, но снижает концентрацию другого типа рецепторов, D2, который является ингибитором. Регулярное потребление сахара также ингибирует действие переносчика дофамина: этот белок качает допамин из синапса и обратно в нейрон после потенциала действия.

Короче говоря, это означает, что частое употребление сахара приводит к затруднению сигнализации дофамина, снижает чувствительность путей мозга и увеличивает количество сахара, необходимое для активации среднемозговых дофаминовых рецепторов. Мозг становится толерантным к сахару. Человеку приходится поглощать его во всё больших количествах, чтобы получить тот самый «сладкий кайф».

Фото lauren s_

Как избавиться от сахарной зависимости

Чтобы избавиться от чрезмерного потребления сахара, одних волевых усилий недостаточно. Здесь необходим комплексный подход. Прежде всего необходимо поставить перед собой цель преодолеть тягу к сладкому. Для этого нужно провести психологическую работу над собой, найти хороший источник мотивации (например, желание привести в порядок фигуру).

Помимо психологической работы, стоит прислушаться к советам специалистов.

• В качестве перекуса берите с собой на работу фрукты, сухофрукты, орехи, цельнозерновые хлебцы. Так у вас не будет соблазна купить в обеденный перерыв булочку или шоколадный батончик.
• Не отказывайтесь от завтрака. Завтрак должен быть полноценным и сытным. В этом случае организм получит питание и не будет беспокоить вас до обеда.
• Не покупайте сладкое домой. Если у вас под рукой не будет конфет, печенья и прочих вкусностей, то это также снизит соблазн пойти в магазин специально за ними.
• Каждый раз, когда вы хотите сладкого, выпивайте стакан воды. Это поможет на время заглушить желание полакомиться тортиком или пирожным.
• Введите в рацион больше горькой пищи. Это могут быть грейпфруты, овощи с горчинкой, специи. Употребление горькой пищи снижает тягу к сладкому.
• Введите в рацион больше продуктов, богатых протеинами. Они медленно усваиваются, поэтому чувство сытости будет долгое время сопровождать вас. К белковым продуктам относятся мясо, рыба, птица, бобовые, молочные продукты.
• Сходите на консультацию к эндокринологу. Очень часто тяга к сладкому возникает при нарушении работы щитовидной железы. Возможно, потребуется лечение и прием специальных препаратов.
• Принимайте витамины группы B. Они очень важны для организма и защищают от стресса. А ведь именно стресс является одной из причин сахарной зависимости.
• Не пытайтесь заменить сахар сахарозаменителями. К сожалению, они не снимают тягу к сладкому.
• Развивайте вкус к другим продуктам. Подберите интересные рецепты и готовьте вкусные блюда из натуральных полезных продуктов. Ешьте их, наслаждаясь каждым кусочком. Постепенно тяга к сладкому начнет пропадать.
• Не покупайте обезжиренные продукты, поскольку они, как правило, содержат сахар.
• Не пропускайте обеды. Когда вы долго не едите, в организме падает уровень сахара и вам начинает хотеться сладкого. Регулярное питание поможет избежать этого.
• Читайте состав продуктов, которые покупаете. Во многих из них содержится сахар. Избегайте таких продуктов.
• Высыпайтесь. Недостаток сна тоже провоцирует желание поесть чего-то сладкого. Обеспечьте своему организму полноценный сон, и тяга к сахару уменьшится.
• Больше двигайтесь. Малоподвижный образ жизни и сидячая работа вызывают желание поесть сладкого. Занимайтесь спортом, гуляйте, делайте зарядку, чтобы побороть это желание.
• Занимайтесь интересными делами. Очень часто люди начинают увлекаться сладким от скуки. Если вы будете постоянно заняты делами, которые вам нравятся, желание постоянно что-то жевать пропадет само собой.

Победить сахарную зависимость очень сложно. Однако при сильной мотивации это можно сделать. В крайнем случае стоит обратиться за помощью к психологу или психотерапевту.

Почему сахар так вреден?

Сахар – это воплощение сладкого яда. Согласитесь, что после вкусного мороженого жизнь становится веселее и ярче. Но при этом нужно понимать, что влияние сахара на организм очень опасно. Чрезмерное употребление сахара может привести к следующим проблемам:

• Ожирение. Представьте, что вы каждый день кушаете свежие тортики, ароматные запеканки и сладкие булочки. Если при этом вы ведете малоактивный образ жизни – не занимаетесь спортом, лежите целый день на диване, то вы создаете идеальные условия для сахара – он с чистой совестью накапливается в организме в виде жира. Разве вам нужны такие проблемы?
• Диабет. Чем чаще вы кушаете сладкое, тем больше организм просит разных вкусностей. С каждым днем он требует все больше и больше, при этом сахар в крови сильно повышается.
• Депрессия. Думаете, что с употреблением сладкого и жизнь будет медом казаться? Это не так. Различные сладости только на время успокаивают душу. Проблемы как были, так и останутся. Фигура сама по себе не станет красивой. Неудовлетворение собой ведет к расстройству, которое впоследствии перерастает в депрессию.

Скушав конфетку, вы только на время сможете почувствовать себя в хорошем настроении. Физические проблемы и психологическая зависимость никуда не денутся. У вас уже есть перечисленные симптомы? Если вы хотите иметь красивую фигуру, то нужно раз и навсегда отказаться от употребления «сладкого яда» и начать заниматься спортом. Предлагаю вместе сойти с неровной и извилистой дороги и встать на широкую автомагистраль, чтобы вместе изменить жизнь в лучшую сторону. Попробуйте пройти челлендж на 30 дней без сладостей.

Великий жирный обман

Объяснение этим печальным совпадениям неожиданно предложил доктор Дуайт Ланделл, кардиохирург с 25-летним стажем и автор бестселлера «Великий холестериновый обман». На протяжении десятилетий врачи (и в том числе он сам!) авторитетно убеждали нас в том, что главная причина болезней сердца — это повышенное содержание в крови холестерина, который мы потребляем вместе с животными жирами. В результате все твердо усвоили, что сливочное масло — это плохо, растительное — хорошо, а диета, которая строго ограничивает количество жиров, — единственный путь к стройности и здоровью. Так вот: специалист, который провел более 5 тысяч операций на открытом сердце и, по его выражению, «видел тысячи и тысячи артерий изнутри», проанализировал весь этот опыт и нашел в себе мужество признать: «Я был неправ и постараюсь исправить ошибку. Эти рекомендации больше не являются научно и морально оправданными».

Доктор объясняет: на самом деле холестерин, который попадает в организм с насыщенными животными жирами, свободно перемещается в нем — так это изначально задумано природой. А если он и откладывается, то только на стенках уже поврежденных сосудов. Причем их травмы и воспаление — как раз и есть результат диеты с низким содержанием жира, которую так долго и настойчиво предписывала нам официальная медицина.

Симптомы сахарной зависимости:

1. Ежедневное потребление сахарной продукции, белого хлеба и другой пищи, содержащей белую муку
2. Постоянная усталость
3. Частые воспаления на лице
4. Появление раздражительности или агрессии при отсутствии в рационе сладостей
5. Постоянные переедания
6. Ежедневное потребление сладких напитков, таких как фруктовые соки или газировки
7. Трудности в том, чтобы остановиться на одной конфете или печенье
8. Желание съесть сладкое, чтобы пожалеть себя или наградить

Если у человека, совпадает больше половины пунктов, то ему стоит серьёзно задуматься о своих отношениях с сахаром и начать что-то менять!

Четыре вида зависимости от сахара

Чтобы победить зависимость от сахара, сначала нужно разобраться, каким видом или видами этой проблемы страдаете именно вы.

Тип 1. Сахар — ростовщик энергии. Из-за хронической усталости человек становится заложником кофеина и сахара. Если желание съесть сладкого (или получить дозу кофеина) связано с каждодневной усталостью, иногда достаточно просто изменить структуру питания, чередование сна и физической активности.

Тип 2. «Покорми нас, или мы тебя прикончим». Когда устают надпочечники — «борцы со стрессом». Людям, которые выходят из себя, когда проголодаются, тем, кто ломается под тяжестью стресса, следует разобраться с работой надпочечников.

Тип 3. Охотники за пирожными. Тягу к сахару вызывает чрезмерный рост дрожжей

Тем, кто страдает от хронической заложенности носа, синусита, спастического колита или синдрома раздраженной кишки, обязательно надо обратить внимание на чрезмерный рост дрожжей

Тип 4. Во время депрессии хочется углеводов. Желание поесть сладкого связано с менструацией, менопаузой или андропаузой. У женщин, которые плохо чувствуют себя в период менструации, тягу к сладкому может стимулировать недостаток эстрогенов и прогестерона. В более молодом возрасте это может выражаться в предменструальном синдроме (ПМС), сопровождающемся повышенной раздражительностью. Около 45 лет начинает возникать недостаточность эстрогенов и прогестерона, что тоже часто вызывает повышенную тягу к сладкому, усталость, перепады настроения во время менструации, а также сухость влагалища.

У мужчин связанная с андропаузой недостаточность тестостерона тоже может вызывать желание поесть сладкого, а также другие серьезные проблемы. На недостаток тестостерона могут указывать депрессия, снижение полового влечения, эректильная дисфункция, высокое кровяное давление, набор веса, диабет и высокий уровень холестерина.

Стандартные анализы крови не позволяют выявить гормональную недостаточность, иногда люди живут с этой проблемой десятилетиями

Поэтому важно устранить не только зависимость от сахара как таковую, но и другие проблемы, вызванные низким уровнем эстрогенов, прогестерона и тестостерона

Вред сахара

Сахар — природная награда организму. В неврологии вся еда считается естественной наградой организму. Чтобы выжить, древний человек нуждался в еде, сексе и комфортной среде обитания. Потому возник механизм, благодаря которому удовлетворение естественных потребностей стало доставлять человеку удовольствие.

Если приятно — это хочется повторять еще и еще. Человечество эволюционировало, но механизмы удовольствий не изменились — мозг работает по принципам, которые способствуют выживанию в жестоком мире.

Как думаешь, почему ты тянешься за еще одним кусочком шоколадного торта? Да, это очень вкусно, но если бы не хитрый мозг, у тебя бы не было желания отведать десерта еще — тело уже наелось. Поедание торта доставило тебе массу приятных впечатлений, в мозгу выработался гормон удовольствия — дофамин, и он посылает сигналы прямиком в кору головного мозга: нужно больше сладкого, это хорошо.

Вот такая примитивная схема, но как замечательно она работает! Мозг запоминает продукты, которые вызвали у тебя самые приятные ощущения и заставляет тебя выбирать такие же. Увы, полезная еда и вкусная еда — не всегда одно и то же.

Десять лет назад было подсчитано, что средний американец употребляет около 22 чайных ложек сахара в день. Это целых 350 дополнительных калорий! Не удивляйся такой статистике: подсчитан не только чистый сахар, который добавляется в чашку чая или кофе.

Современный мир уже не может обойтись без постоянного добавления сахара в разные продукты питания — для усиления вкуса и увеличения срока хранения еды. Ты можешь даже не догадываться о высоком содержании сахара в определенном продукте, но он там будет присутствовать. Этот дополнительный сахар очень коварен — он вызывает привыкание и зависимость, сравнимую с наркотической.

Никотин, кокаин и героин — родные братья сахара. Сахар так же вызывает толерантность, как опасные наркотики, — тебе всегда хочется увеличить дозу сладкого для того, чтобы достичь желаемого эффекта.

Что случилось со мной, когда я перестал есть сахар? Мне пришлось пережить ужасную ломку, я почувствовал себя зависимым человеком. Мне было реально плохо, я стал раздражительным, импульсивным, мои мысли сводились к тому, что нужно достать сладкое.

Мозг голодал и бил тревогу — мне хотелось есть больше еды, чем обычно, чтобы компенсировать отсутствие сахара в рационе. Меня изводила жажда, я вел себя не так, как обычно. То, что происходило с моим организмом, заставило меня задуматься всерьез. Как избавиться от толерантности к сахару? Зачем мне это нужно?

Через месяц мои вкусовые ощущения изменились, я стал чувствовать вкусы разных продуктов более полно. Когда я попробовал шоколадку после длительного перерыва, мне показалось, что это — невыносимо сладко.

Мое здоровье улучшилось, я похудел, пищеварительная система стала отлично работать. На своем примере я убедился в том, что лучше вовремя опомниться и прекратить действия, которые вредят организму.

Лишний вес, проблемы с работой внутренних органов, преждевременное старение, диабет — всё это губительные последствия передозировки сахара. Попробуй поэкспериментировать со своим питанием — откажись от сахара на некоторое время. Месяца тебе хватит, чтобы осознать всю серьезность власти сахара над тобой.

Задумайся о сахарной наркомании, пока не поздно. Не позволь сахару испортить твое здоровье!

Избавление от зависимости к сладкому рекомендации

Сильное влечение к вкусненькому необходимо обязательно победить, поскольку оно может нарушить обмен веществ и стать «виновником» серьезных заболеваний. Что же можно предпринять, чтобы заставить себя разорвать замкнутый круг, как отказаться от сладкого и мучного навсегда?

В первую очередь, диетологи советуют пересмотреть свой рацион. Возможно, он скуден на белки, жиры и медленноусвояемые углеводы? Тогда нет ничего удивительного, что вы не можете отказаться от сладостей и постоянно мечтаете о шоколаде и пряниках

Обязательно включите в свое меню мясо и крупы, зелень и овощи с фруктами

Не менее важно есть продукты с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот. Полезные жиры из подсолнечного масла, авокадо, рыбы, орехов и семян льна уменьшают аппетит и избавляют организм от плохого холестерина

Тем самым, вы снизите употребление сахара. Ученые утверждают, что обогащение своего рациона хромосодержащими продуктами поможет разлюбить сладости и отказаться от их чрезмерного употребления. Дело в том, что этот химический элемент способствует нормализации уровня глюкозы в крови. Так что, если вы заинтересованы в том, чтобы отказаться от сладкого навсегда, вы должны кушать грибы, брокколи, виноград, спаржу и крупы со злаками. Если вы не нашли для себя ответ на вопрос, как разлюбить сладкое и что делать, чтобы не стать заложником сахарной зависимости, советуем проанализировать свой режим питания. Обычно, когда люди голодны, они насыщаются «на ходу» фастфудом или сладкими лакомствами. Вам необходимо есть не менее 5-6 раз в день небольшими порциями, при этом завтрак должен быть обязательно. Большую его часть должны составлять медленные углеводы и жиры. Ведь именно они помогают нам чувствовать себя бодро, а не ползать по офису сонной мухой. Кстати, если в первой половине дня позволять себе маленький кусочек любимой сладости, то вес не увеличится. Исключите из своего рациона магазинные фруктовые соки. Лучше скушайте сладкий плод в натуральном виде. Ведь качество покупных напитков оставляет желать лучшего, да и количество рафинированного сахара в них немалое. Можно ли похудеть, отказавшись от сладкого? Именно этот вопрос интересует многих представительниц прекрасного пола. Помните, что дело не только в сладостях. Недаром ведь существует шоколадная диета для похудения. Даже если вы откажетесь от мучного и сладкого, но не уменьшите свой аппетит и порции, то лишние сотни килокалорий ваш организм будет получать из жирных салатов с майонезом и мясных стейков. Без регулярных занятий спортом не стоит надеяться, что вы сможете сбросить лишний «балласт». Поэтому, в первую очередь, вас должен интересовать вовсе не вопрос о том, как отказаться от сладкого и мучного навсегда, а как правильно заставить себя тренироваться и что делать, чтобы не сойти с дистанции. Психология также может прийти на помощь тем, кто думает о том, как разлюбить сладкое. Когда ваша рука в который раз потянется за пончиком, посыпанным сахарной пудрой, подумайте о том, действительно ли вы голодны и хотите съесть лакомство. Напомните себе о своей мотивации (например, похудеть или оздоровить организм) и отложите конфету в сторону. Среди тех, кто отказался от сладкого, часто встречается рекомендация жевать жевательную резинку каждый раз, когда рука тянется к вредной пище. Делать это нужно в течение не менее 10-15 минут. При этом не забывайте, что она должна быть натуральной и не содержать сахара. Запомните, что можно похудеть только в том случае, если вы расходуете больше калорий, чем употребляете с пищей. И даже, если вы примите решение отказаться от сладкого, но будете потреблять много калорий за счет других продуктов — не ждите чуда. Чтобы не «сорваться» в период, когда вы решили ограничить употребление лакомств, позволяйте себе съесть немного сладкого в дни читтинга. Это не повредит фигуре и поможет придерживаться ограничений в питании безболезненно для настроения.

Некоторые ученые считают, что на формирование новой привычки необходимо выделить 21 день. Но, как правило, после трех недель человек еще с большим энтузиазмом нападает на любимое лакомство и начинает испытывать еще большую любовь к сладкому и мучному. И чтобы суметь победить и частично отказаться от сахарной мании, необходимо, прежде всего, поставить цель.

Еще по теме «Сахарозависимость: почему сладкое вредно»:

Интересное в сети

Прочла вчера в новостях, что в Великобритании одна больница полностью убрала сахар из своего меню для посетителей и сотрудников ради борьбы с ожирением. В связи с чем возник вопрос, если человек отказался от употребления сахара, появляется ли у него…

помогите ламеру: сахарный диабет, приступ

Когда сахар высокий — это ведет к сонливости и общей усталости, а может и к инсульту или инфаркту. Высокий сахар тоже видела, он практически никак внешне не проявляется, тем более не похоже на опьянение 26.01.2017 20:29:46, Ольсик. Зависимость от сахара, 2- й тип.

сладкое

раньше любила сладкое, пирожные-морожные, изредка конфеты ела. в последние годы все меньше и меньше ем сладкого, а последний год совсем перестала есть, иногда хочется чего-то сладкого, зайду в магазин, поброжу и выхожу. ничего не впечатляет.

Ситуация

А чай и сахар у каждого врозь. Может, в этом секрет успеха ? В моей фирме это решено Чай, сахар а также кофе и питьевая вода — бесплатно. А ходит за ними тот, кто замечает что Ворует по мелочи, всякую ерунду типа коробки чая или печенья, набор елочных украшений…

давайте о запретном, о сладком ? можно ? :)))

Сто лет я не смотрела на вино, как только явилась идея, что пить вредно, тут же была куплена бутылочка крымского, и ничего я не смогла с собой Недавно читала про новую методику избавления от сахарозависимости. В основе этой методики лежит перестройка питания.

Напишите как вы решаете такие задачи

Сколько сахара можно получить из 40 кг свеклы? Это элементарная задача на пропорции. «Правильность» зависит от того, каким способом сейчас ребенка учат решать подобные задачи.

Сладкое как наркотик (длинный и провокационный пост)

Сладкое — это просто вредная привычка. Но я не уверена смогу ли я не кушая год это пироженое и разрешив опять насладиться им не испытать заново удовльствие. А я не считаю что сладкое вредно, вредно много всего, если убрать из рациона только сладкое то не…

Берет без спросу сладкое.

ребенку 7 лет, ужасный сластена. пока был маленький, выдавали ему его норму сладкого, остальное лежало высоко, где не достанет. сейчас долезает везде. повадился, пока никто не видит, обшаривать холодильник и кухонные шкафы в поисках шоколада и печенья. уже сколько…

Почему нельзя сладкое при ГВ?

Во многих источниках читаю, что нельзя сладкое при ГВ, но нигде не нашла ПОЧЕМУ нельзя? Клубнику, цитрусовые — понятно, вдруг будет аллергия, хотя связь для меня не очевидна. А со сладкого что будет?

Про кофе

Про кофе. Серьезный вопрос. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами. Он выбрал двух мужиков, осужденных на смертную казнь, велел их нормально кормить и выгуливать и давать одному только кофе, другому…

Любители сладкого

Зависимость от сахара, 2- й тип. Из-за постоянного потребления сладкого уровень сахара в крови падает ниже исходного, что еще сильнее поражает надпочечники. Человек все чаще и дольше болеет, может упасть кровяное давление, кружится голова, может даже возникнуть…

Ограничения в сладком, как договориться?

Ограничения в сладком, как договориться?. Детско-родительские отношения. Детская психология. Пробовала вообще не вмешиваться в пищевой режим (за искл. сладостей она сама всегда решает, что и когда есть) — две недели жила на блинчиках и булочках и…

просроченные конфеты

Почему ? Полно чему — там и масло, и молоко входит. Один раз купила в русском магазине конфеты щоколадные, а они позеленели Просроченный сладкий подарок!!! Участвовала в двухвизитнике по соку на днях. Популярные обсуждения в 2010 году. просроченные конфеты.

Заменители сахара на безуглеводной.

В первые две недели один раз в день — можно? Второй день на безуглеводной. Вроде всё нормально, но очень хочу просто сладкого Заменитель нормальный, пейте чаек на здоровье. Я не знаю как кто, но я даже через год после отказа от сахара, от сахарозаменителей отказаться…

Реакция на кофе?

Кофе и энергетики для достижения успеха ? Зависимость от сахара, 1 — й тип. Дети и кофеин. Вольфсон особенно интересует зависимость школьников от кофеина и связь между Влияние этого вещества на сон также связано с типом реакции на стресс.

Cахар в крови

Сдала повторно кровь на сахар, повышенный — 6,32, рекомендовали обратиться к эндокринологу, это что 1 Хотела узнать как у нас сахара по этим анализам 2 Результат 6, 7, говорит, что у нас всеравно будет сах диабет в будующем 3…

Ребенок съедает все сладкое в доме. Есть

Сладкое — это просто вредная привычка. И в теме есть люди, которые соскочили, это не PS: еду и психологию можно и нужно разводить по разным Почему женщинам хочется сладкого : ПМС, менопауза и сахар. Некоторым из нас с возрастом хочется все больше сладкого.

Считайте калории, высыпайтесь и анализируйте свои эмоции

Мнение эксперта

Александра Ноев

врач-диетолог, нутрициолог

— Согласно аюрведе, существует шесть вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький, терпкий и вяжущий. И именно сладкий из всех шести вкусов, заложенных природой в человеке, в древности был самым редким, поэтому и самым желанным.

Эмоции при получении долгожданного вкуса генетически заложились через всплеск «радостных» гормонов: инсулина, серотонина и эндорфина.

Со временем человек научился синтезировать сладкий вкус. Теперь, чтобы получить удовольствие, не нужно лезть за самым спелым плодом на верхушку дерева, достаточно пойти в магазин. Сладость перестала быть дефицитным «продуктом», но человеческий организм не успел перестроиться на новый лад: он все так же реагирует на сахар всплеском гормонов.

Отсюда и берется углеводная зависимость, которая в новых реалиях грозит резистентностью к инсулину, гипертонией, проблемами с сердцем и сосудами, болезнью Альцгеймера, метаболическим синдромом, диабетом, ожирением, подагрой и так далее. Поэтому, если вы замечаете за собой непреодолимую тягу к сладкому, самое время постараться от нее избавиться.

1. Настройтесь на позитив. Тяга к сладкому прочно связана с эмоциональным дискомфортом. Подумайте об этом в следующий раз, когда будете раздражены или расстроены, осознайте свои ощущения, сосредоточьтесь на дыхании, расслабьтесь… и выпейте стакан теплой воды.
2. Пейте достаточно воды. Обезвоживание часто ошибочно воспринимается как голод или тяга к сладкому. Усталость, беспокойство, снижение концентрации и даже капризное настроение могут быть следствием нехватки воды в организме. Соблюдайте норму — примерно 30 мл воды на килограмм веса.
3. Увеличьте активность. Сидячий образ жизни способствует увеличению аппетита. К тому же физическая активность — альтернативный источник гормонов счастья.
4. Добавьте белок в рацион. Достаточное потребление белка снижает количества грелина (гормона голода) и повышает количество панкреатического полипептида и лептина, сигнализирующих о насыщении.
5. Не голодайте. Пропущенный прием пищи провоцирует тягу к сладкому и переедание. Питайтесь дробно (три основных приема пищи и два перекуса), чтобы поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови, и соблюдайте баланс БЖУ.
6. Высыпайтесь. Ложитесь спать в период с с 21:00 до 00:00 и спите по 7-8 часов. Исследования Чикагского университета показали, что нескольких бессонных ночей достаточно, чтобы уровень лептина упал на 18%, а уровень грелина вырос на треть — итого тяга к сладкому возрастает почти в полтора раза.
7. Считайте калории. Сейчас существует масса приложений, которые облегчают нам жизнь с подсчетами. Воспользуйтесь — и сильно удивитесь, насколько больше вы переедаете, чем вам казалось.

Сахар в рационе

В следующем виде зависимости лежит желание побороть хроническую усталость. Сахар у такого человека ворует энергию, а он, в свою очередь, подстегивает себя шоколадками, энергетиками и кофеином, которые, как известно, дают только временный эффект.

Еще одна сахарная зависимость происходит из-за гормонального дисбаланса. Если вам начинает сильнее хотеться сладкого в период менопаузы, перед менструацией или во время депрессии, то вам очень нужно выровнять свой гормональный дисбаланс. Кстати, депрессия в психотерапии объясняется как гнев, обращенный внутрь себя. Это хороший повод, чтобы задуматься.

Врач говорит об основных шагах, которые должен предпринять каждый человек, желающий избавиться от сахарной зависимости. Итак, представляем общие рекомендации.