Этикет для детей и школьников

Предварительный просмотр:

Культура поведения – это неотъемлемая часть культуры общества. Чтобы стать воспитанным человеком, следует много учиться. С самого раннего детства родители должны воспитывать в своих детях чувство патриотизма, любви к близким и, естественно, правилам хорошего тона. Этому лучше учить личным примером.

Большое внимание этому вопросу должно уделяться и в школе. Целями изучения и выполнения правил являются создание благоприятной обстановки для обучения, безопасных условий пребывания в школе и на её территории, воспитание уважения к человеческой личности, развитие навыков культурного поведения в обществе

На первых же занятиях в школе учащиеся знакомятся с различными правилами поведения в школе. Знакомятся и с правилами поведения в столовой.

Вот какую памятку можно предложить детям:

Правила поведения в столовой

Рекомендуем к прочтению: Как себя вести если на работе тебя гнобят

1. Входить в столовую надо организованно, не крича и не толкаясь, соблюдая порядок.

2. Мой руки перед едой.

3. Во время еды не разговаривай и не отодвигай свою грязную тарелку в сторону соседа.

4. После еды убирай за собой посуду.

5. Уходя, поблагодари тех, кто тебя накормил.

Правила поведения в столовой

Рекомендуем к прочтению: Категория д в военном билете

Цели: объяснить учащимися правила поведения в столовой; проработать правила хорошего тона за столом.

Планируемые результаты: учащиеся научатся следовать правилам поведения в столовой

Форма проведения: занятие-экскурсия.

Оборудование: магнитная доска, лепестки цветка с написанными правилами.

1. Анализ поведения за столом героев сказки А. Толстого.

Учитель. Заглянем в гости в сказку А. Толстого «Золотой ключик»

Послушайте и обратите внимание, как ведёт себя за столом Буратино

…Буратино сел за стол, подвернул под себя ногу. Миндальные пирожные он запихивал в рот целиком и глотал, не жуя.

В вазу с вареньем залез прямо пальцами и с удовольствием обсасывал их. Когда девочка отвернулась, чтобы бросить несколько крошек пожилой жужелице, он схватил кофейник и выпил все какао из носика.

Поперхнулся, пролил какао на скатерть.

Тогда девочка сказала ему строго…

– Какие замечания сделала Мальвина Буратино? (Ответы детей.)

О т в е т: 1) вымыть руки; 2) вытащить из-под себя ногу и опустить ее под стол; 3) не есть руками, для этого есть ложки и вилки.

2. Знакомство с правилами поведения в столовой (экскурсия в столовую)

— А теперь отправимся в самое «вкусное» место в школе. Как вы думаете куда? ( В школьную столовую.)

Назовите известные вам правила поведения в столовой

— Давайте поиграем: покажем, как идем в столовую.

Как в столовую идем?

(Маршируют на месте.)

А как тихо идем?

(Идут на носочках.)

А как руки моем?

А как едим в столовой?

А что говорим после обеда? — Спасибо!

Ну, вот мы и пришли. Ребята, а нравится ли вам приходить в школьную столовую?

3. Интервью у школьного повара :

— В котором часу вы приходите на работу, чтобы приготовить завтрак учащимся?

— Сколько стаканов, вилок, ложек и тарелок вам нужно вымыть за день работы?

— Сколько теста нужно замесить, чтобы испечь то количество пирожков, которое продают в столовой за день?

— Сколько раз за день вы слышите слово «спасибо»?

Далее учитель читает запоминалочки, которые помогут учащимся быстрее запомнить правила поведения в столовой.

В столовой есть закон такой:

Руки мой перед едой!

Очень пища хороша

Кушай пищу не спеша!

Шанс учиться есть на «пять»!

Рекомендуем к прочтению: Положение о вахтовом методе работы

Ты поел? Чиста тарелка?

Отнеси ее скорей-ка!

Уходя, скажи спасибо

Тем, кто стол накрыл красиво!

— А теперь сами назовите уже известные вам правила поведения в столовой. (Ответы детей.)

Главное — вести себя за столом так, чтобы другим было приятно есть с тобой рядом. Нужно очень аккуратно и бережно относиться к хлебу, убирать за собой посуду.

Чтобы расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правила стараться

Выполнять нам с юных лет!

(Можно с помощью учащихся разыграть несколько сценок, иллюстрирующих разное поведение за столом, чтобы дети запомнили, как следует себя вести во время еды.)

— Какие же правила нужно соблюдать в столовой, чтобы и вам, и окружающим было приятно?

(каждое правило записано на лепестке, дети называют, а учитель предлагает назвавшему правило прикрепить лепесток к цветку)

Правила поведения в столовой

Рекомендуем к прочтению: Перерасчет больничного листа после оплаты

1. Входить в столовую надо организованно, не крича и не толкаясь, соблюдая порядок.

2. Мой руки перед едой.

3. Во время еды не разговаривай и не отодвигай свою грязную тарелку в сторону соседа.

4. После еды убирай за собой посуду.

5. Уходя, поблагодари тех, кто тебя накормил.

Можно приготовить для ребят цветки с лепестками, на которых записаны правила

Средняя общеобразовательная школа Чехов-7

к текущей странице »

Правила поведения в школьных столовых

Основные правила поведения в школьной столовой, которые должен знать каждый школьник:

• Перед едой обязательно нужно вымыть руки.
• Проходить в школьную столовую следует не спеша и не толкаясь.
• Садиться за стол следует аккуратно, как можно тише.
• За столом следует сидеть прямо, немного наклонившись над столом.
• Пищу следует пережевывать тщательно, не спеша.
• Вставать из-за стола также следует аккуратно и бесшумно.
• После еды необходимо убрать за собой посуду и поблагодарить поваров.

Правила поведения за столом

Общие правила поведения или этикет за столом — это тот минимум, который должен знать всякий культурный человек.

• Сидя за столом, следует только запястьем опираться на его край. Женщинам допускается на небольшой промежуток времени опереться на стол локтем.
• В процессе принятия пищи не следует расставлять локти и низко склонять голову над тарелкой. Голову только слегка наклоняют и на эту высоту подносят вилку или ложку. Не приветствуется дутье на горячую еду и напитки, «чавканье», прихлёбывание.
• Неэтично доливать из бутылки только себе. Взяв бутылку или графин, сначала предлагают соседу по столу.
• Сидя за столом, хлеб ножом не режут, а отламывают маленькие кусочки, также нельзя макать хлеб в соус.
• Если в солонке нет ложечки, соль набирают кончиком своего ножа, но при этом очистив его от посторонних загрязнений.
• Зеленый салат не принято резать ножом; если листья слишком велики, то разрезают их вилкой или аккуратно наматывают на нее листья.
• Птицу едят с помощью ножа и вилки. При этом необязательно очищать все косточки, на них должно остаться немного мяса.
• Если картофель подан целиком, его не следует раздавливать на тарелке.
• Спагетти едят с помощью вилки и ложки. Ложку держат в левой руке. Край ложки опускают в тарелку, на вилку наматывают спагетти в углублении ложки. Намотав на вилку немного макарон, ложкой отрезают эту порцию от остального.
• Рубленые котлеты или тефтели ножом не режут, а едят их, отделяя вилкой небольшие кусочки, причем вилку в этом случае вполне допустимо держать в правой руке.
• Сухие пирожные, пряники, коврижку можно брать руками.
• Сушки и сухари можно обмакнуть в чай или молоко, только находясь в семейном кругу.
• После еды нож и вилку складывают в тарелке параллельно друг другу, ручками в правую сторону. Когда предполагается, что те же приборы будут использоваться при приеме следующего блюда, то их кладут на стол.

• Не пробираются к прилавку, расталкивая всех локтями
• Едят беззвучно. Не чавкают, не причмокивают, не дуют на горячее, не стучат ложкой по тарелке.
• Пальцы не облизывают, а вытирают салфеткой.
• Не кладут локти на стол, а сидят так, чтобы не мешать соседу.
• Не откусывают большие куски и не набивают рот так, что оттуда падают крошки.
• Не разговаривают с полным ртом.
• Не пользуйтесь ложкой, там, где можно воспользоваться вилкой.
• Не режут ножом сырники, котлету, рыбу, яичницу, заливное — то есть то, что легко разломить вилкой.
• Не выплевывают косточки от компота прямо на блюдце, сначала подносят ко рту ложку, выплевывают сначала на нее, а потом перекладывают ее на блюдце.
• Никогда не отзываются плохо о том блюде, которое подали.
• Никогда не подбирают ничего куском хлеба с тарелки, и ничего не пьют из блюдца.
• Окончив обед, никогда не облизывают приборы!
• Не ставят тарелку на тарелку соседа, без разрешения второго.
• Вынимают из чашки с чая ложку. После того как размешают сахар, положить ложку на блюдце
• Никогда не сидят боком к столу или положив, нога на ногу.

Дежурный по столовой обязан:

1. Помыть руки перед дежурством;
2. Придерживаться соответствующего внешнего вида: чистая опрятная одежда, девушкам — косынки, фартуки, юношам – фартуки;
3. Помогать обслуживающему персоналу накрывать столы, поддерживать чистоту во время дежурства;
4. Находиться в столовой во время перемен;
5. Следить за порядком и дисциплиной учащихся во время приема пищи;
6. Убирать столы после приёма пищи учеников;
7. О серьезных нарушениях информировать дежурного учителя.

Следующая
Гражданское правоЗаявление на материальную помощь к отпуску образец

Основные требования к детям

Правильная поза за столом

В первую очередь необходимо обращать внимание на то, как малыш сидит за столом. На стуле приучайте его сидеть прямо, облокачиваясь на спинку.

Локти нужно убирать со стола

Малыш не должен находиться вплотную к столу или слишком далеко от него, чтобы ему было удобно есть.

Уважительное отношение к еде. Малыш должен уважительно относиться к пище, независимо от того нравится она ему или нет, не разбрасывать ее и не играться. Есть аккуратно, стараясь не проливать суп и компот на пол и на стол. Не бросать хлеб и кашу на пол.

• Чистота и аккуратность. Годовалому малышу трудно остаться чистым при самостоятельной работе ложкой. Нужно приучать его к аккуратности, завязывая перед едой слюнявчик. Лучше купить в магазине большой, непромокаемый слюнявчик, который удобно мыть в теплой мыльной воде и сушить после каждого приема пищи.
• Правильно держать ложку. Нужно показывать ребеночку, как правильно держать ложку. Даже если у него не сразу получится, он будет знать, к чему стремиться. В скором времени (годам к двум) каша и суп будут съедаться быстрее, а слюнявчик уже не понадобится.
• Тишина во время еды. Хотя взрослые любят беседовать во время общих застолий, малыш должен научиться, что во время еды отвлекаться нельзя. Никаких разговоров, чихания, икания, срыгивания, чавканья и других посторонних звуков. Громкий смех и разговоры тоже неуместны. Пусть малыш покушает, а потом рассказывает все, что душе угодно.

• Нужно научить пользоваться салфеткой после еды. Ставьте на детский стол стаканчик с парой салфеток, и покажите, как вытирать после еды рот и руки. Ребенку это очень понравится. Только не нужно жертвовать ради хороших манер пачкой салфеток во время каждого обеда.

Этикет за столом для детей

Уроки вежливости, которые помогают прививать хорошие манеры для детей за столом, утверждают, что нет необходимости с самого малого возраста учить сложные правила.

Не нужно углубляться в то, чем, например, отличаются определенные виды вилок и ложек

Важно научить его основным правилам, которые станут признаками воспитанности юной личности. А со всеми тончайшими нюансами столового этикета он разберется позже – когда станет старше

Итак, разберем некоторые уроки вежливости для детей, чего категорически нельзя делать за столом:

• садиться принимать пищу в неопрятном виде, с растрепанными волосами и грязными руками;
• пережевывать пищу с открытым ртом, причмокивая или чавкая;
• облизывать пальцы;
• класть на стол локти;
• выплевывать пищу, даже если не нравится ее вкус;
• набивать рот и пытаться разговаривать при этом;
• откусывать слишком большие куски пищи, которые очень сложно пережевать;
• брать руками еду;
• облизывать нож – это не только некультурно, но и опасно;
• ковыряться руками или столовыми приборами в пище;
• сидеть в слишком вальяжной позе – развалившись;
• раскачиваться на стуле;
• откидываться, дергать ногами, стучать по столу, своему или чужому стулу;
• начинать прием пищи, пока еще не все сели или не готовы к принятию пищи, а также вставать до тех пор, как все закончат есть;
• направлять столовые приборы на людей, сидящих рядом;
• брать последний оставшийся кусок с общей тарелки, не предложив его остальным.

С основными ограничениями разобрались. Также ребенку нужно объяснить, что и как ему позволено делать за столом, соблюдая правила приличия:

Сев за стол, необходимо положить салфетку на колени

Эксперты по этикету также допускают, что детям до 5-ти лет салфетку можно заправлять за воротник.
Важно соблюдать правильное положение тела – ступни параллельны полу, спина прямая и опирающаяся на спинку стула (если она есть).
Передавать продукты следует слева направо. Если просят передать тарелку с каким-то блюдом, находящееся ближе всего к ребенку или взрослому, вначале его нужно взять левой рукой и предложить тому, кто сидит слева от него, а затем взять тарелку в правую руку и передавать направо.
Если возникает желание чихнуть, нужно отвернуться от стола к своему плечу и желательно чихнуть в салфетку (можно заслонить рот рукой).
Так как некоторые емкости и стаканы могут быть тяжелыми для ребенка, им можно браться двумя руками за предмет.
Когда хочется отпить из стакана, нужно вначале вытереть рот салфеткой., так как после принятия пищи на губах остаются следы.
Если нужно покинуть стол, стоит просто извиниться и тихо выйти

Если ребенок в гостях или гости у вас, то всем говорить о том, для чего нужно выйти, не стоит.
Встают со стула с правой стороны.

Если взрослые будут периодически или постоянно игнорировать неприличное поведения ребенка, сидящего за столом, то в будущем ему будет очень тяжело привить необходимые привычки.

Сервировка стола

Стол всегда должен быть правильно сервирован вне зависимости, деловой ли это обед или семейный ужин. Это приучает к культуре и придает трапезе торжественное настроение. При виде аккуратно расставленных тарелок и столовых приборов придерживаться рекомендаций поведения за столом гораздо проще.

Существует огромное количество способов сервировки стола, которые зависят от времени суток, характера мероприятия и многих других факторов.

Для классической сервировки стола, которая подойдет к любому случаю, можно воспользоваться следующими правилами:

• На столе обязательно должна присутствовать скатерть. Это придаст даже самой обычной трапезе праздничное и торжественное настроение. Лучше, если скатерть будет светлого оттенка. Посуда на таком полотне будет смотреться стильно. По правилам скатерть должна свисать с края стола не более чем на 30 см.
• Расставлять стулья следует с некоторым промежутком между ними, чтобы обедающим было удобно сидеть и не задевать локтями соседей.
• На расстоянии примерно 2-3 см от края кладут сервировочную тарелку, которая служит подставкой для всего остального. Сверху ставят более глубокую посуду. Тарелки для хлеба и пирожков располагаются слева. Супы и бульоны подают в специальной суповой тарелке или чаше.
• Столовые приборы кладут на салфетки, изготовленные из целлюлозы. Их подбирают в тон скатерти. Тканевые салфетки для защиты одежды кладут на тарелку в свернутом виде.

• Справа от тарелки располагают те приборы, которые держат, соответственно, в правой руке. Столовую ложку кладут так, чтобы выпуклая сторона оказалась снизу. Нож должен лежать режущей стороной по направлению к тарелке. Зубцы вилки должны смотреть наверх. Сверху тарелки кладут десертную ложку.
• Некоторые люди предпочитают пить воду во время приема пищи, так что не помешает поставить стакан с чистой питьевой водой перед ножом. Кроме воды, в стакане так же может быть сок, компот или другие безалкогольные напитки.
• Тарелки с общими блюдами ставят в центре стола. К ним полагается класть столовые приборы для общего пользования.
• Горячие напитки подают в специальном кофейнике, а чашки сразу ставятся на стол. Под чашку следует класть небольшое блюдце, а рядом – чайную ложку.
• Сахар насыпается в сахарницу. Вместе с ней подается сервировочная ложечка. В настоящее время нередко используются сахарницы с дозатором.
• Вся посуда должна быть идеально чистой, без сколов и трещин.

Что же в минимальном объеме должен знать малыш?

1.  Приучайте держать малыша держать спинку прямо, не ставить локотки на стол, при этом кисти рук – всегда на его поверхности, но никак не под ним.
2.  Объясняйте малышу, что некультурно качаться на стуле за столом, громко говорить или петь, отрыгивать с набитым ртом, играть столовыми приборами и уж точно – едой. Если блюдо малышу не нравиться – не стоит кричать об этом во всеуслышание, а тихонько попросить родителей дать ему что-то другое.
3.  Правила этикета предусматривают и то, что не следует чавкать, хлебать – ребенок должен понимать, что в ложку или на вилку стоит брать столько еды, чтоб ее можно было проглотить или же прожевать и при этом делать это все с закрытым ртом, не торопясь.
4.  Если запачкался, измазал рот или руки – для этого есть салфетка. Когда малыш поел и ему скучно за столом – он может встать из-за него, но сначала спросив разрешение у старших.

Учим чадо правилам этикета

Конечно же, научить ребенка сразу всем правилам правильного поведения ха столом, во всех его деталях и нюансах не стоит – делайте это постепенно, начиная с азов, не нагружайте свое чадо всеми тонкостями, но давайте ему самое основное.

В процессе обучения малыша тому, как вести себя за столом – картинки для детей станут для родителей первым помощником

Маленький ребенок еще не умеет читать, но яркие картинки привлекут его внимание, наглядно показав элементарные понятия, правила этикета, поведения за столом. Помимо картинок родителям детские психологи рекомендуют обучать малыша правилам поведения за столом, этикету в форме совместной, веселой игры

Пока ребенок мал, можно усадить его за импровизированный столик, расположив рядышком его любимые игрушки, поставить красивую игрушечную посуду – не стоит лениться родителям и самим стать детьми и в игровой форме приучать чадо к правилам этикета за столом, доведя их до автоматизма. Постепенно ребенка усаживают за обеденный стол вместе со взрослыми – это позволит на практике закрепить все умения малыша, а похвала подбодрит его.

Самый лучший пример поведения за столом для малыша есть его папа и мама – если воспитаны родители, ребенок будет каждый день перенимать их образ жизни, привычки и манеры. Именно дети – это маленькая копия, отражение своих родителей и потому и за столом они будут поступать соответствующим образом. Еду малышу подавайте в той или иной посуде, которая предназначена для тех или иных блюд – глубокую тарелку для супов, в мелкой тарелке – вторые, на блюдце – десерт, подсказывая для какого блюда, используется тот или иной прибор. Постепенно, ненавязчиво вы привьете малышу понимание все тонкости и правил столового этикета.

Смотрите ниже видео о правилах поведения за столом для детей.

https://youtube.com/watch?v=xk16fv1gqKE

Всегда просите свое чадо поучаствовать в сервировке обеденного стола – уже через несколько семейных торжеств и вечеров ребенок будет лучше своих родителей ориентироваться в том, какой прибор для чего, как себя вести. Главное постепенность – не стоит выкладывать по пунктах все и сразу, а вводить новое правило после того, как малыш выучит прежнее.

Для ребенка поведение в соответствии со всеми нормами и правилами этикета за столом – непосильная задача. Главное это терпение и постепенность, но списывать мелкие шалости за столом на психическую неустойчивость своего чада не стоит. Если малышу еще 2-3 годика – это еще терпимо, но ребенок взрослеет и приучать его к правилам поведения за столом, столовому этикету стоит строже. Ребенок не слушается – просто скажите ему, что он больше не будет сидеть за стол вместе со взрослыми, гостями или же с родителями, а для малыша это достаточно весомый аргумент. Главное – это детально рассказать ребенку, что и как делать, почему того ил иного делать не стоит. Когда малыш тянется за хлебом всем телом – подайте ему его, но объясните, что в следующий раз стоит попросить передать ему его. Истинная любовь родителей к детям, терпение, личный пример сделают из вашего чада настоящего джентльмена или же леди, умеющего себя за столом, знающего все тонкости этикета.

Делитесь своим опытом обучения детей правилам поведения за столом в , а также смотрите детское видео о том, как вести себя за столом.

Застольный этикет

Правила этикета за столом для девочек

Еще один тест на проверку культурности человека — его поведение за столом, умение красиво принимать пищу. Как у тебя с этим? Если юная леди чавкает и вытирается о скатерть после сытного ужина, она, скорее всего, попала к нам из далеких прошлых веков. Раньше это было нормой. А что можно делать и что недопустимо за столом в 21 веке?

Вот некоторые правила, которые тебе помогут разобраться.

• Сразу же обрати внимание на свою осанку за столом. Спина должна быть ровная, голова приподнята, не подгибай колени под себя

Можно слегка опереться на спинку стула, но не развалиться на нем. Возьми себе за правило сидеть красиво, будто ты на званом ужине у английской королевы .

• Не наваливайся локтями на стол, не подпирай голову рукой. Если блюда еще не подавали, лучше всего держать руки на коленях. А во время еды принято опираться о стол только запястьями рук. У прекрасной половины есть привилегия: ненадолго можно опереться на локоть.

• Салфетку нужно развернуть и положить на колени. Она вообще-то предназначена для того, чтобы ею вытираться, а не мять, рвать, сворачивать в трубочки или шарики. Кстати, по тому, как человек комкает салфетку, можно узнать его характер.

• Не нужно также теребить края скатерти (как бы ты ни волновалась), собственные волосы, одежду, крутить приборы в руках, вытягивать ноги под столом и здороваться пятками с соседями напротив.

• Если тебе понадобилось выйти из-за стола, нужно попросить извинения и тихо удалиться.

• Припудрить носик лучше в ванной, чем за столом в присутствии всех гостей.

• Если у тебя случайно упал столовый прибор, не пытайся залезть под стол и найти его. Попроси, чтобы тебе подали другой.

• Как быть, если ты не знаешь, каким прибором воспользоваться, чтобы отведать какое-то неизвестное тебе блюдо? Посмотри, как его едят другие. Или прямо спроси у хозяйки, что это, из чего приготовлено и как его едят. В этом нет ничего неприличного.

• Как быть, если блюдо тебе не нравится? А хозяйка так и норовит положить добавку? Можно прямо сказать: «Какая гадость, эта ваша заливная рыба!» Или не стоит рисковать? Лучше поблагодарить и деликатно отказаться.

• Сколько можно положить еды в свою тарелку из общего блюда? На себя и на того парня ? Нужно быть скромнее в своих гурманских желаниях и помнить о других, даже если блюдо тебе очень нравится.

• Если блюдо находится от тебя далеко, попроси подать общую тарелку или поухаживать за тобой. А если рядом сидит настоящий джентльмен, то и просить не придется, сам предложит.

• Если еда или питье слишком горячее, не надо на него дуть. Просто стоит немного подождать, пока остынет.

• Не принято сразу изо рта выкладывать на тарелку косточки от фруктов, мясные и рыбные кости. Сначала их кладут на ложку или вилку, а уж потом на тарелку.

• Не ешь с ножа. Не потому что ты в приметы веришь: муж будет лысый, злой станешь и прочие выдумки. Просто потому, что это опасно, да и некрасиво.

• Если тебе нужно передать нож соседу, подавай его ручкой от себя в целях безопасности.

• Не кроши хлеб или булку в первые блюда. Не вытирай остатки соуса хлебом. Не вылизывай тарелки, каким бы вкусным ни было блюдо. Лучше уж попроси добавки.

• Верхом неприличия считается стучать ложкой, размешивая сахар в чае. Также нужно вынимать ложку из чашки во время питья.

• После еды вилку и нож кладут на тарелку параллельно, ручками вправо. Если ты будешь ими еще пользоваться, их можно положить на столе.

Внутренний этикет

Старайся садиться за стол в хорошем настроении. Ученые доказали, что в спокойном состоянии полезные вещества усваиваются гораздо лучше. Поэтому лучше не смотреть телевизор во время еды (особенно новости), не сидеть перед монитором компа, не читать и не болтать по телефону.