В каком возрасте можно давать детям банан

Когда начинать прикорм бананом

Банан не считается самым удачным выбором для первого прикорма. Маленьким детям первого года жизни сначала надо давать овощные пюре. Фрукты идут во вторую очередь. Во-первых, сладкий вкус может перебить желание у грудничка пробовать что-то еще. Во-вторых, сахароза в составе банана будет иметь более агрессивное действие на слизистую кишечника по сравнению, например, с картофелем.

Так, когда же можно давать банановое пюре малышу? Временные рамки начала бананового прикорма – 6–8 месяцев. К 6 месяцам пищеварительная система ребенка первого года жизни сформирована уже достаточно, чтобы переваривать грубую клетчатку.

Малышам, которые находятся на грудном вскармливании, прикорм начинают позже, с полугода. Им банановое пюре будет положено тогда, когда они уже познакомятся с овощами: кабачком, картофелем, морковкой, луком. Искусственное вскармливание предполагает более ранний ввод прикорма (4, 5 – 5 месяцев), поэтому к сладкому они будут готовы уже в 6 месяцев.

Как можно приготовить банан?

Очевидно, что бананы ребенку в 5 месяцев следует давать в виде пюре. Готовят их с добавлением грудного молока или молочной смеси, чтобы вкус блюда был знаком малышу. Кроме того, разбавив густую мякоть молоком, вы получите консистенцию пюре, которая лучше усваивается пищеварительной системой младенца. Как правильно подготовить фрукт к употреблению?

Взяв для первого прикорма банан, очистите фрукт от кожуры и лишних прожилок. Затем подвергните плод термической обработке: проварите на водяной бане или в пароварке. Разрежьте плод на небольшие дольки, опустите в чашу пароварки или миску, варите 6-7 минут. Хорошо прогретую мякоть выньте и разомните в пюре, долейте небольшим количество молока или смеси. Предлагаем вам несколько способов подачи фрукта:

• Выложите плод в ниблер и в таком виде подайте малышу. Безопасный способ, позволяющий одновременно массировать десна крохи.
• Хотите быстро приготовить пюре – соскребите мякоть ложкой с цельного плода.
• Получить из фрукта пюре можно несколькими способами: растереть мякоть вилкой, пропустить через блендер, натереть на терке. Жидкая консистенция получится, если долить в банановое пюре смесь или грудное молоко.
• Покупайте готовый продукт в магазине. Небольшие баночки можно брать на прогулку, их удобно хранить. Магазинное пюре может быть приготовлено в сочетании банана с другими фруктами.
• Детишкам нравится вкус банана с яблоком. Готовьте пюре с этими ингредиентами.
• Детям старше 3-4 месяцев банан можно добавлять в кефир или йогурт. Улучшится вкус кисломолочного продукта.
• Запеките плод в духовке, соберите выделившийся сок, пропустите мякоть и сок в блендере. Пюре получится нежным и вкусным.

Бананово-яблочное пюре точно понравится грудничку своим необычным вкусом (рекомендуем прочитать: как готовить вкусное яблочное пюре?)

Правила введения прикорма

Прикорм детей первого года жизни идет по определенным правилам. Первый раз можно предложить ребенку не больше ½ чайной ложки продукта в виде пюре. С каждым днем порция увеличивается, пока не дойдет до возрастной нормы. Фруктовое пюре можно приготовить самостоятельно или же приобрести в магазине.

В первый раз младенец, скорее всего, откажется от нового продукта и даже выплюнет его. Может потребоваться несколько попыток, чтобы грудничок наконец оценил лакомство. Если малыш категорически отказывается есть банан, настаивать не нужно. В этом случае стоит повторить эксперимент через 3-4 недели.

Стоит учитывать общие правила ведения прикорма.

1. Новое блюдо вводится только тогда, когда малыш здоров и находится в хорошем настроении.
2. Прикорм не вводится во время проведения прививок или сразу после перенесенного заболевания.
3. Прикорм нежелательно вводить в жаркую погоду.
4. Интервал между каждым новым продуктом должен составлять не менее 2 недель. Если малыш недавно начал есть яблоки или груши, введение бананов придется отложить.
5. Фрукты вводятся постепенно, начиная с ½ чайной ложки. С каждый днем порция увеличивается на 1 ложку при условии хорошей переносимости продукта.
6. Температура блюда должна быть около 37 градусов. Пюре из холодильника можно подогреть на водяной бане или в микроволновой печи.
7. Для питания детей используются только продукты с нормальным сроком годности.
8. Если у малыша проявилась аллергия в виде кожной сыпи или срыва стула, прикорм следует отменить.
9. После нежелательной реакции повторить введение продукта можно не ранее чем через 4 недели.
10. Пюре из смеси фруктов можно вводить только при условии хорошей переносимости всех компонентов.

В каком виде давать банан ребенку? Малышу в возрасте 6-8 месяцев можно предложить новый продукт только в виде пюре (домашнего или магазинного). Дети постарше могут попробовать фрукты, нарезанные на мелкие кусочки, но такую пищу можно давать детям тогда, когда у них прорежутся первые зубы.

Сколько может съесть ребенок за один раз? Объем порции зависит от возраста малыша. В 5-6 месяцев ребенку будет достаточно 3 чайных ложек пюре в день. К 9 месяцам порцию можно увеличить до половинки фрукта. Целый банан средних размеров ребенок может съесть ближе к году.

Может ли банан вызвать аллергию?

Случаи аллергии на солнечный плод настолько редки, что его можно спокойно давать деткам с 5-6 месяцев. Банан оченб давно обжил наши магазинные прилавки, поэтому естественно, что организм адаптировался к нему. Мама на генетическом уровне передает младенцу информацию о продукте, как о безопасном и привычном. Тем не менее, используя для прикорма банан, иногда можно столкнуться с негативной реакцией детского организма.

Причина тут не в самом фрукте, а в способе его хранения. Плоды доставляют к нам из далеких стран, они проделывают долгий путь. Естественно, что продавец старается сохранить товарный вид, применяет химические составы, вот они и становятся виновниками аллергии. Проникая под кожуру плода, химические соединения заражают и его мякоть, что приводит к аллергии у малыша.

Прикорм бананом – как и когда давать ребенку банан

Когда начинать

Прикорм бананом можно начинать ребенку с 5 — 6 месяцев. Однако не стоит забывать, что самым первым продуктом после маминого молока для грудничка все же является овощное пюре, например, из кабачка. Банан даем после, чтобы ребенок не привык только к сладкому вкусу пищи. Почитайте так же мое мнение о прикорме . Если врач назначит другое время, лучше следовать его советам.

Про реакцию на фрукты

Обычно для прикорма советуют фрукты зеленого цвета, например, яблоки

А красные, оранжевые дают ребенку крайне осторожно. Замечено, что фрукты и овощи этих цветов могут вызвать аллергию чаще других

Что касается банана, то он гипоаллергенен. Но все равно, рано его давать не нужно

Особое внимание надо уделить прикорму с четырех месяцев. Но надо всегда помнить об индивидуальной непереносимости ребенком отдельных продуктов

Банан из баночки

Прикорм можно выбрать в виде готового пюре заводского производства

При выборе обратите внимание на дату выпуска, срок годности, внешний вид баночки. Желательно, чтобы она была покрыта специальной фирменной пленкой, вместе с крышкой

Такую упаковку труднее подделать, что вселяет надежду на хорошее качество продукта.

Может свежие бананы из магазина?

Или можно приготовить прикорм бананом в домашних условиях. Идем в магазин и выбираем с желтой кожурой, без пятнышек, зрелый банан. Если он слегка зеленоватый, пусть лучше полежит 2-3 дня дома, при комнатной температуре, пока не дозреет. Банан для прикорма должен быть мягким, светлым, без коричневых пятен. Кожуру нужно тщательно очистить, вместе с длинными полосками под ней.

3 Как выбрать продукт?

Качество блюда для первого прикорма во многом зависит от того, какой плод вы выберите. Для кормления детей нужно выбирать только спелые фрукты, однако кожура банана не должна быть почерневшей или в крапинку. Зеленоватые плоды тоже могут нарушить систему пищеварения у ребенка. Если вы все-таки приобрели незрелый банан, дайте ему полежать дома в тепле несколько дней, чтобы он созрел.

Не стоит покупать плоды впрок: они быстро портятся. Если в вашем доме все же оказалось несколько лишних бананов, храните их при комнатной температуре. Это южный плод, он не любит холода и быстро чернеет в холодильнике.

Банановое пюре для детского прикорма должно быть свежим. Не следует готовить его заранее, чтобы оно не стало причиной пищевого отравления малыша. Если у вас осталось немного детского блюда, лучше доешьте его сами, а ребенку в следующий раз приготовьте новое.

Покупая баночку с детским питанием, обязательно обратите внимание на срок годности. Не приобретайте просроченное банановое пюре

Промышленная продукция, даже в красивой упаковке, может быть с истекшим сроком годности.

Если вы впервые даете малышу банан, не стоит брать плод на рынке или у сомнительных лиц

Хотя сегодня покупка в супермаркете не является гарантией качества, лучше все-таки обратить внимание на точку продажи сертифицированной продукции. Если вы знаете на рынке проверенного продавца, можно обратиться к нему

В продаже можно встретить разные виды бананов, хотя чаще в наши края завозят большие, диаметром 1,5-2 см, длиной 13-15 см. Они считаются кормовыми и стоят очень дешево ввиду их большой урожайности. Иногда на прилавках появляются маленькие, чуть больше пальца в длину, плоды, стоимость которых значительно превышает цену кормовых собратьев. Такие бананы в южных странах как раз и употребляют в пищу, они намного вкуснее, хотя и стоят дороже. Если у вас есть возможность приобрести их для ребенка, обязательно это сделайте. Если такой возможности нет, не бойтесь, можно вполне обойтись кормовыми: их употребляет вся страна.

Для многих родителей банан остается вкусным и незаменимым фруктом для введения прикорма в рацион крохи. Это лакомство появляется на общем столе, им не брезгуют и взрослые. Банановое пюре — идеальный продукт для малышей. Но не стоит забывать о яблоках и других отечественных фруктах, которые обязательно должны быть в меню ребенка. Только в сочетании с ними тропический плод принесет крохе максимальную пользу.

Со скольки можно давать банан ребенку

Этот фрукт достаточно тяжело усваивается организмом ребёнка до года. Он является сладким, поэтому может осложнять процесс переваривания и усвоения пищи.

В 4 месяца банан в рационе детей не допустим. Для начала карапуз должен успеть познакомиться с овощными пюре, с фруктами своей климатической зоны, причём не очень сладкими, и только потом придёт очередь такого лакомства, как банан. Со скольки месяцев? – Спросите вы. Самым оптимальным возрастом считается 6 месяцев для детей, которые находятся на искусственном вскармливании. А для карапузов на грудном кормлении идеальным будет 8 месяцев; в редких случаях допускается и в 7 месяцев вводить прикорм бананом. Но это в большей степени по показаниям врача или, если вы начали прикорм малыша не с шестимесячного возраста, а с пяти (в большинстве случаев также по медицинским показаниям). А вот, например, в год, малыш уже сможет съедать половину банана.

Как всегда, при вводе нового продукта, нормой считается не больше, чем половина чайной ложки, об этом не стоит забывать.

Также мамочка должна помнить, что в меню малыша банан входит в виде пюре. Так через полтора месяца после введения бананового пюре, его суточная норма должна составлять не более трёх столовых ложек жидкого пюре. А в годик необходимо выйти на половину этого фрукта, и необязательно в виде пюре. Если у малыша есть зубы, он уже может кушать банан в неизменном виде. Если при вводе прикорма, у крохи появились атипические реакции – немедленно прекратите ввод фрукта. Повторную попытку лучше совершить уже после наступления годика.

Разбираемся с возрастными ограничениями

Несмотря на всю прелесть бананового фрукта, не всем детям разрешено его есть. Этот продукт запрещено использовать в пищу в таких случаях, как:

• при патологиях сердца (пороки);
• гиперкальциемия;
• нарушения функций щитовидной железы;
• обмороки и судорожные припадки.

Ограничивают прием фрукта при дисфункции кишечника, при уровне глюкозы в крови выше нормы и гипертонусе мышц. Не советуют предлагать ребенку банан перед основным приемом пищи, он ухудшит аппетит. Откладывается употребление бананов у детей с гипертрофией, то есть с избыточной массой тела, поскольку в этом случае поедание сладкого плода вызовет ожирение.

Банан в некоторых случаях способен спровоцировать аллергию, хотя сам по себе является гипоаллергенным фруктом. Дело в том, что плоды претерпевают длительную транспортировку, чтобы сохранить им надлежащий вид, отдельные горе-продавцы обрабатывают их химическими растворами. Именно они и могут привести к нежелательным реакциям.

Когда и как вводить?

Что касается особенностей введения продукта в рацион грудных детей, то базовое правило только одно – данный фрукт не может выступать в качестве первого прикорма. Одни педиатры утверждают, что его можно вводить уже в 5-6 месяцев, другие рекомендуют подождать хотя бы до 8-9. Независимо от того, какого возраста достиг ребенок, первое знакомство подразумевает употребление половины чайной ложки жидкого пюре (рецепт обязательно подразумевает наличие разбавителя).

В течение 2 месяцев этот объем увеличивается до 3 столовых ложек. Затем суточная порция доводится до половины банана в виде густой массы. Еще через пару месяцев ребенку можно предлагать уже целый банан в виде кусочков или цельным фруктом.

Необходимо не только знать, когда можно давать ребенку банан, но и в каком он может быть виде:

• Иногда даже не обязательно использовать какой-либо рецепт. Просто кладем кусочек плода в ниблер и даем ребенку пососать.
• Можно быстро «приготовить» банановое пюре, соскребая ложечкой верхний слой с мякоти фрукта.
• Помимо этого, пюре готовится путем перетирания мякоти вилкой, переработки в блендере, протирания через сито. Рецепт блюда для детей на ознакомительном этапе подразумевает присутствие питьевой воды, грудного молока или любого фруктового сока.
• Дети очень любят кисломолочные продукты, в которые добавлена банановая мякоть.
• Есть еще один оригинальный рецепт — мякоть банана запекается в духовке, перетирается и разводится соком, выделившимся в процессе запекания.

Категорически запрещено давать детям бананы перед сном. Они слишком долго усваиваются, что может негативно повлиять на процесс формирования желудочно-кишечного тракта.

Ознакомьтесь со статьей о том, как варить кукурузную кашу

Полезные свойства банана для ребенка

В этом тропическом фрукте содержатся:

• белковые растительные фракции,
• небольшое количество жиров,
• углеводы,
• клетчатка,
• некоторые органические кислоты,
• витамин А,
• группа В-витаминов (ниацин, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота),
• кислота аскорбиновая (витамин С),
• токоферол (витамин Е),
• витамин D,
• витамин К,
• минеральные вещества: кальций, калий, магний, фосфор, натрий, цинк, железо, медь.

Причем калорийность 100 г продукта составляет не менее 90 килокалорий.

Для ребенка-грудничка плод банана может быть полезен:

ускорением образования ферментов,
улучшением состояния слизистых оболочек,
повышением иммунитета,
участием в формировании нервной системы,
поддержанием правильного химического состава крови,
хорошим усвоением жиров и некоторых жирорастворимых витаминов,
укреплением стенок сосудов,
приданием кожным покровам эластичности,
стабилизацией полноценной работы органов пищеварительной системы,
нормальным ростом костной и зубной тканей,
насыщением кровяного русла кислородом, который в дальнейшем будет доставлен к внутренним органам,
повышением гемоглобина,
улучшением функционирования печени,
повышением энергетического потенциала активного организма,
ускорением кишечной моторики,
успокоением нервной системы,
повышением настроения,
быстрым поступлением к клеткам головного мозга важной сахарозы, являющейся для них источником питания,
выявленной гипоаллергичностью.

Рецепты приготовления

1. Десерт из творога с бананами. Для приготовления понадобится 50 г творога и половина плода. Плод необходимо измельчить в блендере, а затем смешать с творогом. В полученную смесь добавляют ложку кипяченой воды и повторяют процесс взбивания. Когда масса станет однородной, десерт можно считать готовым.
2. Печенье из творога с бананом. Чтобы сделать печенье, используют 250 г творога, один некрупный фрукт и 3,5-4 ложки муки. Раздавленный вилкой банан смешивают с творогом, а затем постепенно добавляют муку, постоянно перемешивая «тесто». Когда оно станет однородным, его выкладывают на бумагу для запекания или в специальные формочки, после чего помещают в микроволновку на 10-12 минут. Как только время истечет, печенье переворачивают и держат еще столько же. Для красоты готовую выпечку можно украсить сахарной пудрой.
3. Приготовление пюре из банана для грудничка. Выбирается некрупный фрукт, который обдают кипятком, избавляют от кожицы, а затем держат 5-7 минут на водяной бане. Альтернативой бане может стать мультиварка или пароварка. Как только плод пройдет обработку, его измельчают вилкой и, добавив немного привычной для малыша смеси или грудного молока, доводят до однородной консистенции.
4. Пюре с яблоками и бананом. Приготовить банановое пюре можно с добавлением яблока. Для этого берут по половинке обоих фруктов. Яблоко очищают от кожуры, вытаскивают семечки и, порезав, варят в течение 10 минут на небольшом огне. Как только яблоко будет готово, к нему добавляют размятый вилкой банан и делают массу однородной с помощью блендера. Чтобы пюре получилось вкуснее, можно добавить немножко кефира или йогурта.

Так как банан начинают вводить в рацион малыша в виде пюре, то каждая мама просто обязана уметь его приготовить. Для этого возьмите 1 плод и тщательно очистите его. Разрежьте на небольшие куски и проварите на огне или в пароварке. После измельчите до пюреобразного состояния, что можно сделать в блендере или обычной вилкой.

Очень удобно подавать такое блюдо малышу в ниблере – это специальная посуда для введения прикорма. Он представляет собой мешок в виде сита, который крепится с помощью фиксатора к специальной ручке. Пюре закладывается в мешок, он тщательно закручивается, после этого устройство можно предложить малышу. Гаджет доступен для пользования уже с 4-месячного возраста.

Банановое пюре можно не только сделать самостоятельно, но и приобрести в магазине. Конечно, в качестве продукта, сделанного своими руками, вы будете уверены на 100%, но нужно отдать должное производителям детского питания. Они изготавливают свой товар согласно нормативам. Приобретая товар в магазине, отдавайте предпочтение изделиям в стекле. Лучше выбирать упаковки небольшого объема. 80 г будет вполне достаточно, такое количество под силу съесть ребенку за 1 раз.

Внимательно изучите упаковку, проверьте дату изготовления. Убедитесь, что продукт не содержит сахара. На первом этапе введения бананового прикорма покупайте однокомпонентный продукт, без добавления других фруктов.

Банан – это фрукт, который прекрасно сочетается со многими продуктами, в том числе и с кисломолочными. Например, его добавляют в йогурты, кефир. Годовалому ребенку попробуйте предложить банан с творогом, приготовив его следующим образом:

• взбейте половину банана в блендере;
• смешайте его с 50 г творога и 1 ст. л. воды;
• полученную массу повторно взбейте блендером до гомогенной консистенции.

Вкуснейшая рисовая каша получается, если добавить в нее банан. Кашу готовят на молоке, фрукт разминают вилкой и добавляют в нее. Такое блюдо получается очень питательным и показано деткам после года. Для ребенка полезным будет употребление запеченного банана. Его помещают в духовку при температуре 120° на полчаса прямо в кожуре.

Побалуйте своего малыша банановым печеньем собственного приготовления. Для этого разомните 1 банан и смешайте его с 250 г творога. Всыпьте 4 ст. л. муки. Из приготовленной смеси вылепите любые формы, уложите их на противень. Выпекайте на 180° в течение 10 минут. В массу по желанию добавляют сухофрукты.

2 Когда начинать?

В данный момент врачи не могут назвать точный возраст, во сколько месяцев можно давать банан ребенку. Однако большинство медиков склоняется к мысли, что разрешить крохе попробовать фрукты можно в 8-9 месяцев в зависимости от того, на каком вскармливании находится малыш. Во время грудного вскармливания лучше подождать до 9 месяцев, а на искусственном наслаждаться фруктовым вкусом рекомендуется уже на 8 месяце. Если уж вам не терпится перевести кроху на общий стол, и знакомство с кашами и яблочками прошло нормально, разрешается предложить банан малышу еще раньше, но не ранее полугодовалого возраста.

В первый раз приготовьте ребенку пюре из фрукта и дайте не более 1 ч. л. Лучше всего это сделать в утреннее время, чтобы понять, какова реакция организма малыша на новый компонент в рационе. Если первое «знакомство» прошло нормально, постепенно увеличивайте дозировку. При нарушении стула, появлении вздутия, кожной сыпи потребление этого фрукта следует отложить хотя бы на месяц. В годовалом возрасте ребенок может съедать по половине банана в сутки. К полутора годам кроха уже в состоянии съесть целый плод, при этом перетирать или каким-либо образом обрабатывать фрукт не нужно.

Банановое пюре продается в магазинах или аптеках в отделах детского питания. Но если вы хотите сэкономить, его можно приготовить самостоятельно:

• очистите банан и порежьте его на кусочки;
• обдайте фрукт кипятком;
• разомните вилкой или измельчите в блендере;
• добавьте в пюре немного грудного молока или смеси.

Вместо пюре можно приготовить выжатый сок с мякотью. Для этого достаточно сложить кусочки плода в марлю и выжать руками. Дайте сначала несколько капель, затем порцию постепенно увеличивайте. Банан, как и другие плоды, можно добавлять в кашу, смешивать с кефиром или йогуртом, молотым печеньем.

Тропический плод прекрасно сочетается со сладкими фруктами (груша, яблоко, авокадо), кислыми ягодами (черника, земляника), картофельным пюре, сыром.

Не рекомендуется давать малышу плод, смешанный с цельным молоком. Такая комбинация может привести к расстройству пищеварения. Банан также не должен быть самым первым продуктом, с которым, кроме грудного молока или смеси, познакомится малыш. Вводить прикорм лучше начиная с каш или овощей.

Польза и вред

Банан благотворно влияет на организм ребенка, а именно:

• повышает содержание гемоглобина в крови и улучшает состав крови;
• нормализует работу сердца;
• укрепляет иммунитет;
• налаживает функционирование кишечника;
• способствует формированию костей и мышц;
• улучшает когнитивные функции;
• укрепляет зубную эмаль;
• повышает энергетические запасы организма, придает силы.

Нередко бананы используют в качестве лечебного средства при простудных заболеваниях у грудных детей. Плод растирают до состояния пюре, разводят молочком или водой. Полученную массу кипятят несколько минут, остужают и поят ею малыша. А также в нее можно добавить немного лимона или меда. При поносе, связанном с функциональным расстройством пищеварения, но не с кишечной инфекцией, который проявляется в легкой форме, банан поможет наладить работу кишечника, ведь пектины в его составе обладают закрепляющим действием.

Если малыша беспокоит профузный понос и рвота, что часто является признаком ротавирусной инфекции, то рекомендуется воздержаться от банановых блюд. В таком состоянии работа кишечника нарушена, ему сложно переваривать такой тяжелый продукт, как банан. И он застаивается в его петлях. В таком случае плод, особенно недозревший, приведет к обострению симптомов – усилится диарея, появится вздутие и усугубится тошнота. При пищевых отравлениях бананы показаны, но только не в острый период. На этом этапе ребенку разрешается только обильное питье. После рвоты и исчезновения других симптомов экзотический фрукт как никто другой поможет вернуть утраченные силы детскому ослабленному организму – ускорит процесс восстановления слизистой кишечника, усилит рост природной микрофлоры и вернет утраченные с поносом и рвотой микроэлементы и витамины.

Частой проблемой у маленьких детей является ацетонемический синдром. Он связан с нарушением обмена веществ, проявляется повышением кетоновых тел в крови и появлением ацетона в моче. Среди основных симптомов, которые беспокоят детей при ацетоне, стоит выделить рвоту, диарею и боли в животе. Острый период такого состояния лечится голодом и медикаментозными препаратами, а вот в период ремиссии ребенку показана строгая диета. Она исключает многие продукты, но бананы не входят в запретный список. Их допускается есть даже через несколько дней после ацетонемического криза. К тому же уже установлено, что ацетон помогает снизить глюкоза, а в банане ее немерено.

Возраст

Начиная с шести месяцев дети знакомятся с удивительным миром твердой пищи. К этому времени в потребности растущего организма малыша плане питания заметно выше. Поэтому грудное молоко дополняют другими полезными и сытными продуктами.

Помимо каши в рацион ребенка вводят пюре и протертые фрукты. Бананы являются отличным выбором для младенцев, чтобы впервые пробовать твердую пищу, ведь у них много преимуществ, способных поддерживать здоровый рацион малыша.

Дети любят их, потому что они мягкие и легко перевариваются. Не говоря уже о том, что младенцы наслаждаются их сладким вкусом!

Рецепты для детей с использованием банана

Есть много способов приготовления заморского фрукта. Самые простые:

Десерт творожный

Состав:

• 150 грамм творога;
• 100 грамм йогурта;
• один банан.

Приготовление:

Плод, порезанный кусочками, поместить в блендер. Добавить остальные ингредиенты. Взбить. Можно подавать малышу.

Каша овсяная

Состав:

• 40 грамм овсяных хлопьев;
• 100 грамм молока;
• половина банана;
• вода − по потребности.

Как приготовить:

1. Молоко развести водой. Добавить хлопья. Сварить.
2. Вилкой размять фрукт (сделать пюре).
3. Вареные хлопья, готовое пюре соединить.
4. Украсить, посыпав кокосовой стружкой.

Вкусная и полезная детская банановая каша готова.

Степень зрелости и правильные условия хранения

Чтобы ваш малыш извлек максимум пользы при поедании банана, предлагайте ему только качественный продукт. К таким относятся спелые плоды, которые содержат наибольшее количество питательных веществ. Недозревшие фрукты наполнены танином, который вызывает брожение и метеоризм, а перезревший – переполнен глюкозой, к тому же провоцирует запоры. Спелый, качественный фрукт узнают по кожуре. Она насыщенного желтого цвета, без темных пятен. На ощупь плод упругий и плотный. Если нажать на поверхность его кожи, на ней не остается вмятин. Важным фактором является отсутствие повреждений на оболочке банана, поскольку они способствуют развитию бактерий и гниению фрукта.

Хранить продукт можно до 5 дней. Лучше использовать для этого прохладное, темное место. Но не холодильник, в нем плоды быстро потемнеют. Не стоит оставлять их в пакете. Для ребенка банан – это незаменимый продукт в питании. Вкусный, полезный, он приходится по вкусу почти всем деткам.

Сладкая пюреобразная мякоть без долек и косточек доставляет при поедании огромное удовольствие и приносит организму пользу, насыщая его минералами и витаминами. Банан – гипоаллергенный растительный продукт и отлично подходит для детского питания с младенческого возраста. И для родителей встает актуальный вопрос – с какого возраста можно давать банан ребенку и какие конкретно полезности в себя включает?

Малыши отлично кушают прикорм с бананом в виде пюре, но первым этот продукт в рацион не вводят

• Витамины и минералы, которые поддерживают правильное развитие малыша, особенно в грудничковом возрасте. Благодаря содержанию фтора, кальция, калия и натрия улучшается работа сердца, а витамины обогащают кровь. Минералы отвечают за правильное формирование костной и мышечной системы, препятствуют развитию рахита.
• Банан на 20% состоит из крахмала, который считается отличным проводником для усвоения глюкозы. Попадая вместе с пищей в организм, он легко усваивается в ЖКТ, при этом поставляя глюкозу, которая нужна для правильного развития грудничку.
• Содержащиеся витамины группы В поддерживают и развивают нервную систему, делают волосы шелковистыми, а кожу гладкой, благоприятствуют хорошему сну.

Если рассматривать лечебные и полезные свойства, то его хорошо включать в рацион при кашле и бронхите. Мякоть растирают, смешивают с горячим молоком и ложкой меда, используя как лечебное питье.

Длительная дорога и время, которое было потрачено на доставку продукта в наши регионы из теплых тропических стран – одна из главных причин, по которой фрукты оказываются на прилавках магазинов в разной степени зрелости.

Какой же банан рекомендуется приобрести для питания малыша, какие виды зрелости бывают, как правильно хранить?

• Зеленые плоды – с большим содержанием танина, который в кишечнике вызывает брожение и газообразование.
• Спелые плоды – самый оптимальный вариант для питания ребенка. Плоды ярко-желтого цвета с равномерным окрасом, с гладкой кожурой, без трещин и черных пятен. В случае, если плод немного не спел, то в течение пары дней он дойдет при комнатной температуре до нужной степени зрелости.
• Переспевший банан – плоды легко узнаваемы по наличию коричневых пятен на кожуре. При употреблении таких бананов может начаться запор, большое содержание глюкозы может спровоцировать аллергическую реакцию.

Бананы долго не хранятся, поэтому не стоит покупать их с запасом. Существует пара секретов, чтобы не допустить чрезмерной спелости и порчи.

1. Хранить рекомендуется в прохладном и затемненном месте.
2. Если убрать в холодильник, то они быстро портятся, а также впитывают в себя посторонние запахи хранящихся там продуктов.
3. Хранить рекомендуется не более 5-6 дней.
4. Обязательно наличие воздуха при хранении, ни в коем случае не использовать полиэтиленовые пакеты.
5. Чтобы банан быстрее поспел, рядом необходимо положить яблоки – одной штучки будет вполне достаточно.

Свежий банан

Важно! Черные точки на кожице свидетельствует о том, что фрукт созрел. Однако большие черные пятна свидетельствуют о начавшихся процессах гниения

Запрещено покупать бананы, у которых поврежденная кожура. Если она серого оттенка, это говорит о том, что плоды подвергались переохлаждению. Зимой нужно покупать экзот в магазинах или супермаркетах, а не в точках уличной торговли.

Как давать банан ребенку

Первый раз малышу допускается дать на пробу только половину чайной ложки. Если не возникнет никаких негативных реакций, то во второй раз (только через 8 дней, ибо аллергия может проявиться намного позже) допускается дать и чайную ложечку бананового пюре, в дальнейшем увеличивая его количество (к 12 месяцам допускается до 80 г в сутки).

Для приготовления бананового пюре в домашних условиях выбирают только спелые, желтые, с гладкой кожицей плоды (на спелость также могут указать мелкие коричневые точки на кожуре). Неспелые зеленые бананы для ребенка не подходят. Очень нежелательно брать коричневые или черные плоды (они не подходят ни малышам, ни взрослым).

Хранят фрукты исключительно в сухом, прохладном и темном месте. Употребить продукт рекомендуется в течение двух-пяти дней (потому для малыша достаточно приобретать по одному плоду).

Баночки из магазина с подобным пюре стоит брать с защитной лентой на крышечке.

Свежий не переработанный продукт начинают давать детям с одного года по четвертинке. Желательно ложкой поскрести плод, чтобы получились «тонкие перья». Хотя, в большинстве случаев плод подают цельным, но только половинку. Если у ребенка есть склонность к запорам, то банан лучше давать термообработанный.

Очень важно не предлагать банан ребенку перед сном (чаще всего это спровоцирует нарушения в работе органов пищеварения)