Влияние семечек на организм матери и ребёнка при беременности

Химический состав и польза семечек для беременных на ранних и поздних сроках

Рациональное питание во время беременности является одним из важных моментов. Обеспечение женского организма необходимыми полезными веществами способствует благополучному течению вынашивания и полноценному формированию плода. Семечки любят многие. Это вкусный и полезный продукт имеет богатый состав и покрывает некоторые потребности в нужных веществах.

Семечки — высококалорийный продукт. Почти половина состава приходится на жиры. Зёрна содержат важные элементы, необходимые для пополнения запасов беременной женщины. Кальций укрепляет кости мамы и малыша. Фосфор регулирует энергетический обмен и участвует в других важных физиологических процессах. Магний оберегает от развития гипертонии, болезней сердца. Элемент снижает повышенную возбудимость, утомляемость. Боли, спазмы желудочно-кишечного тракта и мышц также характерны при дефиците магния. Он же нужен для усвоения кальция вместе с витамином Д.

Особенно семечки богаты витаминами группы В, которые необходимы для нормальной деятельности сердца, нервной, пищеварительной, кровеносной систем. Фолиевая кислота (В9) предотвращает дефекты развития плода и плаценты. Селен также оберегает ребёнка от пороков, а у мамы сказывается на родовой деятельности.

Семечки могут помочь женщине при некоторых специфических проблемах беременности.

Небольшое количество семечек способно унять признаки токсикоза

Помимо токсикоза, будущей мамочке придёться испытать на себе и другие «прелести» интересного положения:

1. Изжога. Растущая матка сдавливает внутренние органы, и кислота из желудка проникает в пищевод, что вызывает неприятные симптомы. А также, вполне возможно, и обострение болезней желудочно-кишечного тракта. Горсть зёрен подсолнуха на время заменит лекарственный препарат.
2. Запоры — ещё одна частая проблема у мамочек, которая может возникнуть на любом сроке. За счёт содержания в семечках пищевых волокон этот деликатный вопрос легко решается.
3. Повышенная раздражительность. Лузганье зёрен оказывает успокаивающий эффект, так как однотипные, монотонные действия приводят нервную систему в умиротворённое состояние.

В таблице рассматриваются нормы суточного употребления питательных веществ и количество энергии, необходимых во вторую половину беременности. На первых этапах вынашивания показатели немного ниже, учитывая, что женщина питается сбалансировано. Рацион мамочки также зависит от состояния здоровья, веса, вида деятельности, климатических условий, времени года. При лишней массе тела энергетическая ценность уменьшается за счёт снижения углеводов и жиров, но баланс витаминов и минералов должен быть сохранён.

В таблице приведены семена сушёные. Следует учитывать, что жареные зёрна с маслом или солью имеют более высокую калорийность и значительно обеднены витаминами и минералами. Отметим, что семена совсем не имеют в составе необходимых организму беременной йода, витаминов В12 и Д.

Свежие записи
Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих приметСтало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человекаМожно ли есть бананы, купленные в России?

Можно ли есть семечки беременным и кормящим: чем это может грозить

Беременным

Для того чтобы получать пользу женщине достаточно всего 100 г подсушенных семян подсолнечника. Чрезмерное употребление грозит расстройствами желудочно-кишечного тракта, сопровождающимися болезненными вздутиями и спазмами живота.

Стоит помнить, что семечки — очень калорийный продукт. Небольшой стакан содержит в себе 500 ккал. Тем, кто хорошо набирает вес, может быть противопоказано употребление семечек во избежание набора сверх нормы.

Не рекомендуется грызть семечки зубами. В период беременности, когда все силы организма женщины брошены на развитие и обеспечения нормальной жизнедеятельности малыша, ослабевает зубная эмаль. Семечками ее легко можно повредить.

Тем, кто ест семечки, чтобы избавиться от тошноты, стоит быть осторожными. Этот продукт задерживает ацетон в организме, что может нанести вред, особенно при сильном токсикозе.

Если до беременности женщина не увлекалась семечками, то стоит начинать их грызть с минимального количества. Из-за перестройки организм может дать реакцию на продукт в виде аллергии, что категорически не желательно, особенно в первый триместр.

Кормящим

Любая мама знает, что в период лактации особенно важно следить за своим рационом. Каждый новый продукт начинает вводиться в минимальных количествах

В случае возникновения аллергии и других недугов у малыша, следует убрать продукт из употребления.

Семечки не являются исключением. Помимо аллергической реакции, они могут вызвать у новорожденного вздутие живота и колики, которых так боятся все мамы. Если даже после небольшого количества съеденных семечек, состояние малыша ухудшилось, стоит отказаться от своей привычки на некоторое время.

Могут ли тыквенные семечки навредить будущей маме

Семечки тыквы имеют высокую калорийность, поэтому нужно ограничивать их употребление. При этом рекомендуется использовать их в сыром виде, добавлять в салаты, а также в первые и вторые блюда.

Применение семечек может негативно отразится на состоянии эмали зубов. Поэтому желательно очищать зерна руками. Также следует учитывать вероятность возникновения аллергической реакции. При разумном употреблении семечки тыквенной культуры принесут беременной женщине массу пользы. Суточную норму лучше разделить на несколько приемов. Не рекомендуется кушать их в вечернее время, поскольку столь жирная пища не успевает переработаться, что приведет к набору лишнего веса.

По возможности необходимо стараться приобретать свежий продукт, самостоятельно его промывать и просушивать. Нельзя использовать в пищу прелые семена, потемневшие, а также те, которые обладают посторонним запахом

При покупке нужно обращать внимание на срок годности продукции

Следует помнить, что чрезмерное потребление семян может привести к болям в области живота. В некоторых случаях появляется тошнота, запоры. При обострении желудочно-кишечных заболеваний нужно исключить из рациона такой продукт.

Рекомендуется тщательно очищать шелуху, поскольку ее попадание в организм может спровоцировать аппендицит.

Беременная девушка должна постоянно следить за реакцией своего организма. На тыквенные семечки может быть аллергия. При появлении характерных симптомов зерна тыквы исключаются из рациона.

Также следует ограничить прием такого сырья в случае ощущения тяжести в желудке и тошноты.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных
целях.
Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным
специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный
материалами.»

Полезны ли семечки подсолнуха для беременных?

Семечки подсолнуха содержат витамины, микро- и макроэлементы, пищевые волокна. Также они являются источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые благотворно влияют на многие системы организма, особенно на сердечно-сосудистую, снижая уровень холестерина в крови.

Таблица 2 – Состав семечек подсолнуха

В 100 гр. жареных семечек подсолнечника имеются:

• Белки – 20,7-27,0 гр
• Жиры – 48,2-52,9 гр
• Углеводы – 5,0-8,5 гр
• Калорийность — 493-580 ккал

Содержание полезных веществ в семечках уменьшается при длительном процессе обжарки семян. И так как каждый из производителей семечек использует свой температурный режим и время обжарки, в таблице представлены усреднённые значения, которые более-менее отвечают действительности, какую пачечку семечек вы бы не выбрали.

Беременным рекомендуется кушать в день не более 100 грамм подсушенных (не жаренных) семечек, а лучше употреблять их свежими, доставая прямо из шляпки подсолнуха. Сырые семечки содержат помимо перечисленных выше, ещё массу полезных веществ.

Семечки должны сушиться без использования горючих веществ, а жариться – без растительного масла.

Обратите внимание! Скорлупа семечек не должна быть жирной. Оболочка семян становится жирной, если производитель при жарке добавляет подсолнечное масло, что отрицательно сказывается на их полезности

Абсолютно полезными считаются семечки, выращенные на экологически чистых полях без использования фосфорных удобрений, собственноручно высушенные в духовке, как это делали наши бабушки.

К тому же и сам процесс щёлканья семечек благотворно влияет на беременную, успокаивая и отвлекая от плохих мыслей. Также семечки помогают избавиться от изжоги во время беременности, иногда и от тошноты.

Если семечки подсолнуха так полезны, почему же некоторые врачи не рекомендуют беременным их кушать?

1. Семечки подсолнуха (и тыквенные тоже) являются достаточно калорийным продуктом (в 100 граммах содержится до 600 ккал). Поэтому беременным женщинам с излишним набором веса не рекомендуется кушать семечки и их аналоги (халву, козинаки, конфеты грильяж).

2. При больном горле щёлканье семечек лучше на время болезни отложить. Горло и так как открытая рана, особенно при сухом кашле, ангине, фарингите, тонзиллите, ларингите и подобных.

Грязная лузга может занести инфекцию. К тому же мелкие частички разжеванных семечек раздражают слизистую и без того воспаленного горла. А при мокром кашле из-за образования и отхаркивания липкой мокроты, шелуха семечек может прилипать к стенкам горла, что грозит развитием процессов гниения этих остатков, и как следствие ухудшением течения заболевания. Таким образом, можно сделать вывод, что лузгание семечек может стать причиной затяжного течения болезни и появления осложнений.

3. Раскусывание скорлупы зубами, повреждает их эмаль, а значит, они становятся уязвимыми к кариесу, который кстати лечится. К тому же систематическое раскусывание семечек одними и теми же зубами приводит к их стачиванию (на них образуется, так сказать, выемка). Поэтому стоматологи рекомендуют лузгать семечки руками.

4. Поедание семечек вызывает аппендицит?! На самом деле причины воспаления аппендицита до конца не определены. Врачи уверены, что основными причинами появления аппендицита является воспаление червеобразного отростка (иначе говоря, аппендикса) слепой кишки в вследствие закупорки входного отверстия отвердевшими каловыми массами (как это бывает при длительных и частых запорах) и паразитирующими гельминтами, которые перенеслись из кишечника в аппендикс.

Но не стоит откидывать и версию о том, что шелуха, рыбьи кости, арбузные семечки и другие плохо перевариваемые частички могут привести к закупорке и воспалению аппендикса. Поэтому чтобы избежать засорения, кушать семечки надо без шелухи (плёночек) и скорлупы, а для этого нужно чистить их руками и класть в рот полностью очищенными.

Отказываться от употребления семечек в скорлупе, отдавая предпочтение уже чищенным – не стоит. Скорлупа защищает семечки от потери полезных веществ, поэтому собственноручно почищенные семечки – полезнее.

Какие семечки предпочтительнее

Что касается вида обработки, то лучше употреблять подсушенные семена. Щелкать жареные семечки подсолнечника не рекомендуется, ведь при термической обработке часть полезных веществ разрушается. Также для большей пользы стоит остановить выбор на несоленых вариантах, поскольку соленые способствуют задержке жидкости и увеличению отеков, которые и так донимают женщин при беременности.

В неочищенном виде семечки хранятся дольше. После чистки из-за контакта с воздухом начинается окисление жиров, содержащихся в них. Поэтому лучше покупать семена в шелухе, хранить их подальше от плиты и отопительных приборов.

Также важно употреблять в пищу свежий продукт в чистом виде. Оптимальным вариантом станет покупка сырых семян, их мытье и затем подсушивание

Использовать для этих целей можно духовку или сковороду, только не добавлять масло. Иначе и без того немалая калорийность семечек станет еще выше. Такому мытью и термическому обеззараживанию необходимо подвергать как неочищенные семечки, так и очищенные ядра. Особенно если они куплены на рынке, на развес. Не менее важно следить за чистотой рук во время употребления продукта. Иначе это приведет к проблемам с пищеварением.

Что касается разновидностей семечек, то можно употреблять из тыквы и подсолнуха, кунжут с учетом следующих норм. Семян подсолнечника можно съедать до 100 г в сутки, тыквенных – 30-40 штук, кунжута в рационе должно быть не более 1-1,5 ст. ложек. Не обязательно их щелкать просто так, можно добавлять в салаты из свежих овощей.

У каждого из семян есть свои преимущества. Кунжут является рекордсменом по содержанию кальция, в семенах подсолнечника много витамина Е и селена. В семенах тыквы больше белка, очень много фосфора. Исходя из этого лучший вариант – это чередовать различные виды семян, чтобы от каждого получить пользу.

Кроме семян в чистом виде, беременные нередко кушают козинаки или халву. В таких продуктах калорийность еще выше, ведь, кроме семечек, в них добавлено немало сахара. Поэтому с такими сладостями нужно быть еще более осторожными.

Семечки при беременности могут принести вред только в случае аллергии на них или же при неумеренном их поедании. В день нужно употреблять не более горстки продукта, иначе можно спровоцировать тошноту, изжогу, проблемы с кишечником, в том числе запор.

Все семена, особенно подсолнечника, очень калорийные, поскольку содержат много жиров. Об этом нельзя забывать тем, кто склонен к полноте или страдает от ожирения. В каждых 100 г продукта содержится, в зависимости от вида, 400-500 ккал.

Еще один негативный момент семечек в том, что щелканье нечищеных семечек плохо сказывается на состоянии зубов, которые и без того страдают при беременности. Чтобы не повредить эмаль, лучше чистить их руками или покупать уже очищенные семена (ядра), но обязательно их обеззараживать мытьем и термической обработкой.

Кроме этого, семена растений, что высевают вдоль автострад и чрезмерно удобряют, могут накапливать тяжелые металлы и другие опасные соединения (пестициды, канцерогены). Чаще от этого страдает подсолнечник. Поэтому лучше покупать продукцию крупных, известных торговых марок, которые проходят контроль безопасности.

Не стоит грызть семечки при заболевании дыхательных путей, поскольку они провоцируют приступы кашля из-за мелких пленок, а беременным кашель сильно вредит.

У семян кунжута есть такая особенность: они усиливают тонус матки. Из-за этого злоупотребление ими может спровоцировать выкидыш. Поэтому в рационе можно их использовать лишь по чуть-чуть или же добавлять в пищу сезамовое масло, у которого эффект менее выражен.

Одним из распространенных мифов является то, что семечки способны вызвать приступ аппендицита. Это может случиться только в том случае, если их все время кушать с шелухой, что не станет делать ни один здравомыслящий человек.

Мифы о вреде семечек во время беременности

Еще в прошлом веке женщин предупреждали, что от употребления семечек в этот период, ребенок может быть плаксивым, слюнявым, сопливым или смуглым. Для женского здоровья семечки представляли опасность потому что из-за них смягчается матка и могут быть плохими анализы. Все эти сведения не подтверждены исследованиями, поэтому верить в них не имеет смысла. Единственное логичное предостережение заключается в том, что если беременная будет есть много семечек, малыш родится волосатым. Это можно объяснить тем, что семечки хорошо воздействуют на волосы, ногти и кожу.

Как уже было сказано, врачи даже советуют женщинам в положении есть семечки, но в небольших количествах. Благодаря этому продукту, многие будущие мамы справляются с запорами и приступами изжоги, что бывает очень часто в положении. Они считаются безопасными и эффективными даже по сравнению с некоторыми лекарствами. Для того, чтобы понимать, можно или нельзя есть семечки во время беременности, необходимо узнать о составе этого продукта. Он очень полезен для всех людей, особенно женщинам, вынашивающим малыша.

Как правильно употреблять тыквенные семечки

На сегодняшний день в продаже имеются как сырые, так и жареные семена тыквы. Специалисты рекомендуют приобретать сырой, необработанный продукт. Такие семена нужно предварительно промыть и просушить. Употреблять их можно в качестве отдельного продукта для перекуса или использовать для добавления в салаты. Данный ингредиент значительно увеличивает энергетическую ценность готового блюда, а также придаст ему ореховый привкус. С такими семенами даже самый простой салат из овощей приобретет особенный вкус.

Сколько можно есть в день

Если беременная женщина не страдает от лишнего веса, семена этого плода можно кушать в сушеном виде, без добавления соли каждый день. Главное при этом – регулировать их количество. Так как в 100 г сосредоточено 20% суточной потребности в калориях, поэтому необходимо ограничивать их потребление. Как отмечалось выше, рекомендуется кушать 100–120 г продукта в день.

Тыквенные семечки представляют собой популярный продукт, который помогает стабилизировать деятельность кишечника и нормализовать работу сердца. Однако нужно помнить, что полезные характеристики этого сырья определяются их количеством и отсутствием противопоказаний во время беременности.

Можно ли есть на ночь и натощак

Учитывая высокую степень калорийности зернышек, не следует употреблять их перед отходом ко сну. Но в то же время каждое правило имеет свое исключение. Как известно, в составе сырого продукта присутствует магний и триптофан. Эти вещества способны мягко успокаивать нервную систему и стимулировать сон. Кроме того, такая аминокислота, как триптофан, стимулирует синтез серотонина, который преобразуется в мелатонин, то есть в гормон сна.

Поэтому при тревожности, раздражительности после тяжелого трудового дня можно побаловать себя небольшой горстью тыквенных косточек, сочетая их с медом или фруктами. Такой перекус допускается за час до сна. Это поможет расслабиться и уснуть.

Тыквенные семечки можно кушать и на голодный желудок. Наиболее эффективным способом применения семян считается их польза в устранении паразитов. Можно измельчить в кофемолке 20 г сырья, добавить 5 чесночных зубчиков и 2 ложки натурального меда. Все эти компоненты повторно измельчить и настаивать в течение суток. Готовое лекарство принимать утром натощак. Уже через три дня можно избавиться от глистов.

Можно ли есть тыквенные семечки с кожурой

В вопросе относительно возможности употребления семени тыквы вместе с шелухой мнения специалистов разнятся. Некоторые врачи считают, что полезными могут быть только очищенные зерна. Это объясняется тем, что кожура может травмировать стенки желудка, тем более что эта часть семени практически не переваривается. Она может привести к возникновению болей.

Наряду с этим бытует мнение, что шелуха семян тыквы обладает полезными свойствами. Кожура этой части растения может быть применена в виде лекарственного и профилактического средства.

В период вынашивания плода все же рекомендуется очищать косточки тыквы от кожуры.

Советуем почитать:

Польза семечек

Но подобные неприятные эффекты наблюдаются только при частом и бесконтрольном потреблении семян подсолнечника. Во всех остальных случаях есть семечки беременным можно.

Как и большинство семян, подсолнечник богат растительными маслами и полезными микроэлементами. В частности в 100 г подсолнечника (оптимальная суточная доза потребления) есть:

• множество витаминов (группы А, В, С и др.);
• магний;
• селен;
• кальций.

По содержанию витамина D семечки превосходят даже печень трески.

Данные вещества крайне положительно влияют на обмен веществ. Кроме того, семечки помогают бороться с такими неприятными симптомами, как тошнота и изжога. Улучшают они и общее состояние организма, в частности возвращают здоровый вид ногтям и волосам, а также положительно влияют на функции почек.

Правила употребления

Так почему же беременным очень часто запрещают есть семечки? Многие врач считают, что этот продукт наносит больше вреда, чем пользы. На самом деле, это не совсем так. Просто довольно часто лущение семечек во время беременности может перерасти в дурную привычку. Тогда молодая мама может съесть гораздо больше 100 г этих вкусных семян.

Вот, что может помочь:

1. Самоконтроль. Внимательно следите за состоянием собственного здоровья и соблюдайте дневную норму потребления.
2. Чтобы минимизировать риски, готовьте семечки дома. Так вы сможете проконтролировать не только количество употребляемых в пищу семян, но и проследите за количеством масла в них, то есть за калорийностью.

Для обжарки в домашних условиях лучше выбирайте очищенные семечки. Они не нанесут вреда зубам. Кроме того, их удобнее кушать.